產(chǎn)后減肥吃什么？推薦一周減肥食譜

　　久久健康網(wǎng)編者按：“十月懷胎，一朝分娩”，寶寶出生了，但肥肉卻留了下來(lái)，急?。≌?qǐng)問(wèn)有沒(méi)有健康的產(chǎn)后減肥食譜？嘗試著飲食減肥吧！

產(chǎn)后減肥吃什么？推薦一周減肥食譜

　　產(chǎn)后吃什么減肥

　　產(chǎn)后減肥既要顧及媽媽的身體，又要關(guān)注寶寶的哺乳，因此，產(chǎn)后減肥不能操之過(guò)急，必須要采用合適的方式健康減肥——飲食減肥法是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　產(chǎn)后減肥一周食譜

　　周一：健康豆腐+黃耆茯苓雞湯

　　健康豆腐

　　材料：豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、姜絲、蔥。

　　調(diào)味料：花生油、蠔油、太白粉。

　　作法：豆腐切長(zhǎng)條，以熱水川燙，金針用水泡開(kāi)后，再用熱水川燙。碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。熱鍋入油爆香，姜絲及蔥段之后，分別將黑木耳、金針?lè)湃氚璩?。放入豆腐、蠔油及少許的水，以小火悶煮約5分鐘，起鍋前再加入碗豆莢，并改以大火，略勾薄芡即可。

　　功效：碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效，并含有高纖維。

　　黃耆茯苓雞湯

　　材料：雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。

　　調(diào)味料：鹽、料酒。

　　作法：雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。將上述加6碗水熬湯，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調(diào)味，起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。

　　功效：補(bǔ)中益氣，去濕消脂。

　　周二：醋拌蓮藕+烤鮭魚(yú)

　　醋拌蓮藕

　　材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿卜。

　　調(diào)味料：鹽、醬油、白醋、果糖。

　　作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝干待涼；紅蘿卜削去外皮、切小片。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈，以熱水滾燙，入冷開(kāi)水中浸泡一下，取出瀝干水分切小段。將上述加調(diào)味料和勻，即可食用。

　　功效：行氣消食積，利水氣。

　　烤鮭魚(yú)

　　材料：鮭魚(yú)、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。

　　調(diào)味料：鹽、酒、白醋。

　　作法：鮭魚(yú)洗凈，調(diào)味料均勻涂抹魚(yú)身，放置約20分鐘使其入味。九層塔洗凈剁碎，平鋪在魚(yú)身上。放入烤箱中烤至表面呈金黃色，且魚(yú)肉熟透即可，食用時(shí)淋上檸檬汁及沾醬食用。

　　功效：鮭魚(yú)含豐富W-3脂肪酸，有預(yù)防動(dòng)脈硬化的功能。

　　周三：哈密瓜盅+黃豆香鹵海帶

　　哈密瓜盅

　　材料：哈密瓜、蛋、紅蘿卜、西洋芹。

　　作法：哈密瓜洗凈，由上端橫切將內(nèi)部籽挖除。蛋打散加少許水，紅蘿卜去除外皮切小丁，西洋芹洗凈切小丁備用。將紅蘿卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。將哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。

　　功效：哈密瓜水分多、容易有飽足感，并含有高纖維。

　　黃豆香鹵海帶

　　材料：黃豆、海帶。

　　調(diào)味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

　　作法：海帶洗凈浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時(shí)。海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘，至湯汁收干。海帶順向切4公分長(zhǎng)的段狀，將黃豆擺于海帶上即可。

　　周四：香菇魚(yú)片粥+蘿卜鮮蝦

　　香菇魚(yú)片粥

　　材料：各種魚(yú)片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。

　　調(diào)味料：香油、鹽、胡椒粉。

　　作法：魚(yú)切片，芹菜洗凈并切碎備用。白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入姜絲、魚(yú)片、香菇以大火煮開(kāi)后，再加入芹菜末及調(diào)味料即可。

　　功效：低油烹調(diào)。亦可將白米改成胚芽米或糙米。

　　蘿卜鮮蝦

　　材料：草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚(yú)片。

　　調(diào)味料：鹽。

　　作法：草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚(yú)片一起煮至蘿卜熟爛后，再放入炒蝦。待水滾后，加入調(diào)味料即可。

　　功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

　　周五：清蒸茄段+雙菇煮雞肉

　　清蒸茄段

　　材料：茄子。

　　調(diào)味料：油、蒜泥、醬油、白醋。

　　作法：茄子對(duì)剖切長(zhǎng)段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內(nèi)拌勻。將茄子取出排盤(pán)，覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。瀝干水分，沾醬料食用即可。

　　功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會(huì)流失，比水煮的效果好。

　　雙菇煮雞肉

　　材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

　　調(diào)味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

　　作法：雞胸肉切細(xì)長(zhǎng)條，加鹽及酒，腌約20分鐘，沾蛋液后再加太白粉。金針菇去除根部洗凈，新鮮香菇洗凈切片備用，九層塔亦洗凈備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調(diào)味料拌炒，待熟軟后入九層塔拌炒即可。

　　功效：熱量低，味道佳。

　　周六：鮮鯉魚(yú)湯+涼拌海帶芽

　　鮮鯉魚(yú)湯

　　材料：鯉魚(yú)。

　　調(diào)味料：酒、鹽、生姜。

　　作法：鯉魚(yú)洗凈，去鰓及內(nèi)臟，滾水川燙。水燒開(kāi)，放入魚(yú)、姜及其它調(diào)味料，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘(視魚(yú)大小而定)至魚(yú)熟。

　　功效：鯉魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)，以及各類維生素。鯉魚(yú)湯熱量低，且可幫助促進(jìn)乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過(guò)高的產(chǎn)婦，不妨以這道湯品取代。

　　涼拌海帶芽

　　材料：干海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩姜絲。

　　調(diào)味料：香油、麻油、鹽。

　　作法：干海帶芽加水泡開(kāi)，并用熱水燙過(guò)撈出放涼。枸杞子入電飯鍋蒸約5分鐘，金針菇用熱水煮軟撈出。將所有材料加在一起拌勻，加入調(diào)味料即可。

　　功效：熱量低、又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

　　周日：蔬菜燴豆腐+青木瓜肋排湯

　　蔬菜燴豆腐

　　材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿卜、香菇、青椒、蔥末。

　　調(diào)味料：鹽、胡椒、香油、米酒、太白粉、高湯。

　　作法：豆腐切大塊入高湯及調(diào)味料，以小火燉煮約15分鐘。紅蘿卜去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。另起油鍋，入蔥末爆香，再入香菇炒香后入紅蘿卜、豆芽菜、青椒略為拌炒并淋在豆腐上即可。

　　功效：低油、高纖維。

　　青木瓜肋排湯

　　材料：肋排、青木瓜。

　　調(diào)味料：鹽、嫩姜、蔥花、酒少許。

　　作法：肋排切小塊滾水川燙。青木瓜切小塊備用。水燒開(kāi)放入肋小排青木瓜嫩姜片，鹽大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。

　　功效：青木瓜是一種高纖食品，又可促進(jìn)乳汁的分泌。肋骨排富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及蛋白質(zhì)，是一道很不錯(cuò)的產(chǎn)后湯品。