一般來說多數(shù)寶寶在爸爸媽媽精心的照顧下,通過科學(xué)合理、均衡多樣化的喂養(yǎng),形成了平和的體質(zhì)(身材不胖也不瘦,眼睛明亮動人,面色白里透紅,吃嘛嘛香,四肢強健有力等)。平和的寶寶可吃的食物種類非常多,無論是鮮艷欲滴的西紅柿等紅色食物,還是碧綠誘人的油菜等綠色食物,或是明亮耀眼的橙子等黃色食物,寶寶均可以適量適度逐步選擇食用。
氣虛體質(zhì)的寶寶:哭聲低或弱,活動或不活動都容易累,不愛動,易出汗,易患感冒、咳嗽,大便稀,食欲不佳,容易肚子脹等。
對于氣虛的寶寶來說首要的是補氣益肺,首選白色的食物。很多白色食物含有特殊的氣味,比如蘿卜的辣味;洋蔥、大蒜的蒜香味等,這些味道雖然辛辣,卻富含對寶寶有益的抗氧化成分,比如異硫氰酸鹽/硫化氫,槲皮素等,都能強化寶寶的免疫系統(tǒng),從而達(dá)到益氣補肺之用。白色食物的代表:銀耳、白蘿卜、蓮藕、牛奶、魷魚、山藥、香蕉、椰子等。
血虛體質(zhì)的寶寶:面色萎黃,指甲發(fā)白,口唇顏色泛白,常常睡眠不安,生長發(fā)育與同齡兒童相比遲緩等。
對于血虛的寶寶來說,首要的是益氣生血。首選紅色食物。紅色食物含有豐富的茄紅素、β-胡蘿卜素,維生素C、維生素E、硒及黃酮等抗氧化植物營養(yǎng)素,不僅可以幫助寶寶調(diào)整自身的免疫能力,同時促進(jìn)鐵的吸收和利用,改善血虛寶寶的體虛狀況,讓寶寶的身體強健起來。紅色食物的代表有:西紅柿、紅柿子椒、西瓜、粉紅葡萄柚、鮭魚、蝦、螃蟹等。同時還可適當(dāng)增加黑米、豬肝、羊肉、雞蛋、烏賊魚、莧菜、菠菜、黑木耳、桑葚、黑芝麻等補血食物的攝入。
陽虛體質(zhì)的寶寶:容易手腳冰涼,怕冷喜暖,面色發(fā)白,小便次數(shù)多而清,大便稀薄或色綠等。陽虛體質(zhì)的寶寶可以適當(dāng)增加糯米、對蝦、淡菜、黃花魚、韭菜、核桃等補陽食物的攝入。
陰虛體質(zhì)的寶寶:易口渴、嗓子干,愛吃冷飲;手心、腳心發(fā)熱,睡覺時愛出汗,大便容易干燥等。陰虛體質(zhì)的寶寶可以適當(dāng)增加蕎麥、小麥、鴨肉、雞蛋、牡蠣肉、干貝、蟶子、銀耳等補陰食物的攝入。
無論是陰虛體質(zhì)的寶寶還是陽虛體質(zhì)的寶寶,均可以適當(dāng)增加黑色食物的攝入。因為自古就認(rèn)為黑色食物能補腎強身,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)這些黑色食物中富含胡蘿卜素,海藻酸,黏溶性多糖聚合體等,能保護寶寶的皮膚黏膜,強化寶寶體內(nèi)的內(nèi)環(huán)境,從而改善寶寶的體質(zhì),加強寶寶防病抗病能力。黑色食物的代表:黑豆、黑芝麻、黑木耳、海帶、海苔等熱性體質(zhì)的寶寶便秘,易哭鬧,脾氣急,口有異味,甚至口舌長潰瘍,睡覺易反復(fù)哭鬧等。
痰濕體質(zhì)的寶寶:形體肥胖,大便時干時稀,面色淡黃等。
對于痰濕體質(zhì)的寶寶來說,首要的是健脾除濕。首選黃色的食物。黃/橙色食物富含α/β胡蘿卜素/葉綠素、類黃酮/萜烯等抗氧化營養(yǎng)素,其中β-胡蘿卜素可根據(jù)人體需要轉(zhuǎn)化成維生素A,來維持寶寶皮膚、粘膜及免疫機能的健康。同時,黃色的食物多有健脾之功效,可以幫助寶寶改善脾虛之癥狀,從而調(diào)整寶寶的體質(zhì)。黃色食物的代表有:胡蘿卜、南瓜、玉米、紅薯、橙子、哈密瓜、芒果、蛋黃等。
熱性體質(zhì)的寶寶:首要的是清熱去毒,首選綠色食物。綠色食物一年四季常見,其顏色越深,色素成分就愈豐富,油菜等深綠色的蔬菜含有較多的胡蘿卜素、葉黃素及葉綠素等色素成分。但像菠菜、韭菜這樣深綠色的蔬菜是盛產(chǎn)在冬季的,隨著氣溫的降低,這些深綠色蔬菜中的色素成分反而會增多。這些綠色蔬菜富含膳食纖維,能幫助寶寶有效清除體內(nèi)垃圾,又由于性偏涼,可幫助體熱的寶寶清除煩熱。
綠色食物的代表:菠菜、茼蒿、綠菜花、油菜、油麥菜、茼蒿、豌豆、獼猴桃等。