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孕前營養(yǎng)食譜:粉絲菠菜的做法

發(fā)布時間: 2015-12-31 17:06:18      來源:網(wǎng)絡(luò)

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在懷孕前要注意的地方有很多,尤其是飲食方面,今天小編就推薦一款孕前營養(yǎng)食譜:粉絲菠菜的做法。

粉絲菠菜的做法:

主料:菠菜250克粉絲50克

調(diào)料:大蔥10克姜10克鹽4克味精10克醬油5克花生油30克

制作工藝:

1.菠菜去雜質(zhì)及黃葉,洗凈,用開水煮過,冷卻后改刀切成寸段,加2克鹽、5克味精拌勻備用。

2.粉絲用熱水泡發(fā),用剪刀剪短;將30克花生油下鍋燒熱,投入姜蔥茸煸炒出香味,下入醬油5克、鹽2克、味精5克,加入粉絲燒57分鐘,加入拌好的菠菜即可裝盤。

菜品口感:粉絲紅艷,菠菜翠綠,口味鮮香。

食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食

友情提示:

菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防止老年癡呆癥。哈佛大學(xué)的一項研究還發(fā)現(xiàn),每周食用2~4次菠菜的中老年人,因攝入了維生素A和胡蘿卜素,可降低患視網(wǎng)膜退化的危險,從而保護(hù)視力。

粉絲:粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。

食譜相克:菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 菠菜的營養(yǎng)價值 粉絲菠菜的做法 孕前吃什么好

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