孕媽媽吃什么堅(jiān)果好
1、核桃
核桃含有豐富的磷脂,它能補(bǔ)腦、健腦,促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴(lài)氨酸、谷氨酸、維生素E等。
2、榛子
含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素A、B1、B2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦。有“堅(jiān)果之王”的稱(chēng)呼。能補(bǔ)脾益氣,澀腸止瀉。
3、開(kāi)心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣,同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂,因此有潤(rùn)腸通便的作用,有助于機(jī)體排毒。開(kāi)心果又是滋補(bǔ)食藥,它味甘無(wú)毒,溫腎暖脾,被益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
4、瓜籽
常見(jiàn)的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒,具有利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
5、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2,又含有胡蘿卜素,有驅(qū)蛔蟲(chóng)、抗血吸蟲(chóng)的作用,還可防止?fàn)I養(yǎng)不良、百日咳等。有良好的驅(qū)蟲(chóng)作用。可用于絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等。若與驅(qū)蟲(chóng)藥配伍,驅(qū)除絳蟲(chóng)的效果更好。
6、腰果
腰果營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含油率達(dá)40%,各種維生素含量也都很高。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效,還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等。攝入量:5~8粒。
7、松籽
含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒(méi)有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有潤(rùn)肺止咳、通便之效?;ㄉ?/p>
蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收?;ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。
8、板栗
不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。是有殼類(lèi)果實(shí)中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱。
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