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孕婦食譜大全之清香沙焐雞

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-31 17:16:20      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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下面99健康網(wǎng)小編就為你推薦一款孕前食譜：清香沙焐雞的做法。希望你能夠喜歡。

清香沙焐雞的制作材料：

主料：母雞1250克,豬網(wǎng)油250克,鵪鶉蛋400克

輔料：香菇(鮮)150克,火腿40克,豬肉(瘦)75克,冬筍50克,豌豆5克,雞蛋黃糕15克,生菜(團(tuán)葉)10克,雞蛋60克,鱖魚(yú)100克

調(diào)料：大蔥150克,姜75克,花椒10克,小蔥15克,甜面醬20克,辣椒油20克,鹽5克,香油50克,黃酒25克,味精1克,醬油40克

清香沙焐雞的特色：

雞肉水分不失，融合調(diào)味特鮮，香氣濃郁。

教您清香沙焐雞怎么做，如何做清香沙焐雞才好吃

1.雞宰殺，從翅下開(kāi)一刀口，取內(nèi)臟洗凈瀝干;

2.冬筍去皮，洗凈，煮熟，切絲;

3.豬瘦肉洗凈，切絲;

4.蛋黃糕切成細(xì)絲;

5.生菜葉擇洗干凈，切成細(xì)絲;

6.瘦火腿切成細(xì)絲;

7.雞蛋磕入油鍋內(nèi)，攤成蛋皮，晾涼后，切成絲;

8.鱖魚(yú)宰殺治凈，將其肉剁成茸狀，加入適量鹽、味精、蔥、姜，攪拌均勻成鱖魚(yú)餡;

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 孕婦食譜大全 孕婦吃什么 清香沙焐雞的做法

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