兒童疾病與營養(yǎng)防治
資料表明,發(fā)展中國家5歲以下兒童的主要死因?yàn)榧毙院粑栏腥?、腹瀉、麻疹和營養(yǎng)不良。而且由于兒童抵抗力較差,大多數(shù)患兒常常是這幾種疾病合并感染,因此兒童疾病的治療常因需要同時(shí)治療幾種疾病而變得復(fù)雜。所以要重視孩子的日常飲食,注意各種營養(yǎng)素的合理配比,提高飲食的營養(yǎng)質(zhì)量,從而提高兒童對疾病的抵抗能力。
小兒肥胖癥
兒童即使體重超重,也應(yīng)該加強(qiáng)鍛煉,不要過于嚴(yán)格控制飲食。
小兒肥胖癥除了環(huán)境、遺傳、生長發(fā)育、疾病等原因外,絕大多數(shù)與進(jìn)食過多有關(guān),很多患兒喜歡吃甜食及油膩的肉類食物。這樣的飲食易造成能量過剩、脂肪堆積,形成肥胖。
營養(yǎng)治療
1、治療小兒肥胖的根本措施是控制飲食。每日攝取的熱量要低于身體需要量,這樣可從體內(nèi)脂肪中消耗一定的熱量,這需要幾個(gè)月的長期飲食控制才能收到一定療效。
2、嚴(yán)格限制含脂肪和糖多的食品,少吃精米和精面粉,多吃粗纖維食品,如蔬菜、水果;保證飲食中蛋白質(zhì)的含量,可以吃瘦肉、雞肉、魚肉和各種豆類食品;進(jìn)食速度應(yīng)比平時(shí)慢。
營養(yǎng)食譜
青菜豆腐
[用料]青菜100克,豆腐200克。
[制作]豆腐切成小丁,入熱水煮15分鐘。青菜切成大片,放入豆腐鍋里煮沸后,加入食鹽、味精調(diào)味后即可。
[功效]補(bǔ)充蛋白質(zhì)、纖維、維生素等。
水果沙拉
[用料]蘋果、梨各1個(gè),檸檬汁、食鹽各適量。
[制作]蘋果、梨洗凈切成片,依口味放入檸檬汁、少量食鹽調(diào)味即可。
[功效]提供維生素、微量元素等。
兒童電視肥胖癥不可輕視
兒童電視肥胖癥是由于長期長時(shí)間坐著看電視,缺乏活動,加上營養(yǎng)過剩或相對性營養(yǎng)不良(主要是偏食、異食等造成的維生素及蛋白質(zhì)不足),使內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)失衡所致。家長們應(yīng)對此引起高度重視,不要讓孩子長時(shí)間看電視,嚴(yán)格控制看電視的時(shí)間,特別是學(xué)齡前的兒童每天看電視的時(shí)間最好不超過2小時(shí),并且不要邊疆看,鼓勵(lì)孩子多做一些室內(nèi)外的活動。家長要主動參加孩子的游戲,讓孩子做一些力所能及的家務(wù)勞動,如掃地、倒垃圾、收拾自己的用物及衣被等,培養(yǎng)孩子熱愛勞動,鍛煉孩子的動手能力,這些均有利于孩子的生長發(fā)育。
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議:
■3倍用量:B族維生素,螺旋藻
■2倍用量:果蔬纖維片
■1倍用量:兒童復(fù)合維生素片,蛋白質(zhì)粉
B族維生素:促進(jìn)機(jī)體新稱代謝,幫助機(jī)體消耗過多能量。
螺旋藻:健康的堿性食品,含多種人體必須物質(zhì),可參與到膽固醇的代謝。
果蔬纖維片:高纖維飲食,避免攝入過多熱量。
兒童蛋白質(zhì)粉:蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),人體的一切組織器官都含有蛋白質(zhì),它也是機(jī)體組織修復(fù)不可缺少的營養(yǎng)素。同時(shí)含有高鈣,滿足兒童生長發(fā)育的需求。
兒童青少年復(fù)合維生素片:提供兒童青少年生長發(fā)育每日必須的營養(yǎng)素。
(責(zé)任編輯:zxwq)