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山藥香菇雞可緩解孕期疲勞

發(fā)布時間： 2016-05-11 17:13:42 來源：媽媽網(wǎng)

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懷孕了，由于懷著小寶寶，孕媽媽的負(fù)擔(dān)要比其他人重，所以會時不時感覺到疲勞或者是四肢乏力。接下來，小編為你準(zhǔn)備了一道佳肴-山藥香菇雞，幫助你減輕孕期疲勞。

山藥香菇雞可緩解孕期疲勞

山藥香菇雞原料：山藥100克，雞腿1個，胡蘿卜1根，鮮香菇5朵，鹽、糖、料酒、醬油各適量。做法：1、山藥洗凈去皮，切成片；胡蘿卜去皮，切成片；香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。2、雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過，去除血水后瀝干。3、將雞腿放鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。4、煮10分鐘后，放入胡蘿卜片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透后即可。營養(yǎng)提示：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；而且山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對于準(zhǔn)媽媽有很好的食療作用。小帖士：★山藥的其他吃法山藥枸杞粥大米洗凈，用水浸泡1小時；枸杞用溫水泡軟；山藥洗凈，去皮，搗成泥，放入碗中，加入面粉拌勻成面團(tuán)，放入沸水中煮至浮起，撈出。鍋中加水，將大米放入，煮成粥；粥內(nèi)加入枸杞、熟的山藥丸子及冰糖，稍煮片刻，即可。羊肉山藥湯山藥、胡蘿卜洗凈、去皮，切成塊；枸杞用水泡軟。把切成小塊的羊肉放入水中，煮2~3分鐘，撈出去掉血末，瀝干；把羊肉放入鍋中，加水燒開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放入山藥塊、枸杞、胡蘿卜，出鍋前，加鹽調(diào)味即可。枸杞對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、腰膝酸軟有很好的緩解作用，和山藥搭配食用更是事半功倍。大料、茴香、肉蔻等調(diào)味料不宜大量或者經(jīng)常使用，但是配合羊肉，能夠使食物充滿誘人香味，促進(jìn)食欲，準(zhǔn)媽媽可以酌情添加。小編總結(jié)：以上這些菜肴都是對孕媽媽的身體有好處的，但是其中所含的營養(yǎng)也比較高，所以孕媽媽不可以多吃，避免造成營養(yǎng)過剩。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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