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餐桌上的彩虹,好吃又上相的營養(yǎng)面片

發(fā)布時間: 2016-05-23 17:22:28      來源:媽媽網(wǎng)

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【媽媽網(wǎng)特稿】一道菜,經(jīng)過了五顏六色的點綴,再巧配幾個創(chuàng)意圖案,最后往餐桌一放,寶寶們看了都會食欲大增!到底什么樣的食物能有如此魔力?別著急,小編現(xiàn)在就來給大家介紹,一道來自@夏雪

【媽媽網(wǎng)特稿】一道菜,經(jīng)過了五顏六色的點綴,再巧配幾個創(chuàng)意圖案,最后往餐桌一放,寶寶們看了都會食欲大增!到底什么樣的食物能有如此魔力?別著急,小編現(xiàn)在就來給大家介紹,一道來自@夏雪1xiaxue的“彩虹面食”,讓你看半天都舍不得吃掉!

彩虹面片

彩虹面片的成品展示

食材:芹菜葉,熟紫薯,胡蘿卜,面粉

做法

第一步:清洗食材及榨汁

把洗干凈的芹菜葉放開水燙一下,擠干水切幾下,放料理機打汁;胡蘿卜切丁加一點水,同樣用料理機打成汁。

本文為媽媽網(wǎng)獨家原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請注明出處,并鏈接回www.mama.cn,違者必究!

第二步:揉面團

首先,把面粉加適量的水?dāng)嚢璩尚鯛钤偃喑擅鎴F;

其次,把面粉加適量的水(蔬菜汁)攪拌成絮狀再揉成面團(熟紫薯是直接加到面粉里揉成),最后把揉好的面團用保鮮袋裝起來。

第三步:搟面條

首先,把面團切成差不多的大小,搟成薄片;再把面片摞起來,把四邊緣多出來的部分切掉呈長方形,切成約一厘米寬的條;之后把面條彩色的一面向上,面條對齊并攏,(如果面軟硬適中的話直接就能粘合在一起,反之面條之間要涂抹一點點水來粘合);最后,用搟面杖把粘合好的面,順著面的紋路趕薄片。

第四步:做形狀

第一種:把面片切成小塊,由一側(cè)折疊幾下,用筷子一夾,就完成啦

第二種:面片上放壓花模具直接壓出來,再用筷子直接夾起來就好拉!

最后,拿出準(zhǔn)備好的湯底,加入剛做好的面片一起煮熟后,一碗美美的彩虹面片就大功告成啦!

【小編叨叨】看完了彩虹面片的制作方法,媽媽們是否也躍躍欲試想給寶寶做上一頓了呀?小編相信,寶寶看到這些五彩繽紛的食物時,一定會打從心底的崇拜自己麻麻的手藝呢!

本創(chuàng)意食譜來自【餐桌上的營養(yǎng)彩虹,讓美麗在餐桌上綻放】。

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(責(zé)任編輯:zxwq)

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