寶寶吃飯難題全攻略

問(wèn)題一：邊吃邊玩

我的兒子今年五歲了，非?；顫娍蓯?ài)，可是每逢吃飯就讓我們束手無(wú)策。他從來(lái)都不好好坐下吃飯，要么是邊吃邊玩，要么邊看電視邊吃飯，為了讓他吃飯，我每次都得跟在他后面邊跑邊喂，經(jīng)常是吃一頓飯需要花費(fèi)兩個(gè)小時(shí)。

樂(lè)樂(lè)媽媽

原因分析：

孩子邊吃邊玩的不良習(xí)慣的養(yǎng)成有很多原因，但在很大程度上是因?yàn)楦改笡](méi)有科學(xué)地喂養(yǎng)孩子，比如孩子早已吃飽了，父母卻要求孩子一定要把定量完成或再添飯；還有的父母過(guò)分遷就孩子，孩子想怎么樣就怎樣；有的父母沒(méi)有為孩子建立有節(jié)奏的生活習(xí)慣，孩子玩得正在興頭上的時(shí)候硬拉著孩子去吃飯；更有的家庭沒(méi)有對(duì)孩子進(jìn)行良好的餐桌禮儀教育等。

對(duì)癥下藥：

孩子到三歲左右，就引導(dǎo)他乖乖地坐著吃飯，不可邊吃邊玩。

孩子吃飽了，就不要再硬塞給他吃。

家庭成員都共同遵守餐桌規(guī)矩，例如大家關(guān)注誰(shuí)還沒(méi)坐到餐桌邊，讓孩子感受到不光是在用餐，還能愉快地享受用餐時(shí)光，圍著餐桌邊吃邊交流情感。

進(jìn)餐時(shí)盡可能排除引發(fā)孩子玩的因素，并盡可能將看電視與吃飯時(shí)間錯(cuò)開(kāi)。這也需要父母能以身作則。

問(wèn)題二：挑食

我女兒四歲，特別喜歡喝飲料，吃零食，一到吃飯就挑三撿四，許多食物都不吃，比如胡蘿卜、雞蛋黃等，結(jié)果是人長(zhǎng)得特別瘦小。

寧寧媽媽

原因分析：

孩子挑食從某種程度上說(shuō)是孩子“自我意識(shí)”發(fā)展的一種表現(xiàn)，說(shuō)明孩子開(kāi)始學(xué)著自己作決定，想按照自己的喜好來(lái)選擇食物。如果孩子因身體原因(不適或胃口不好)，偶爾對(duì)某種食物有過(guò)反感或不良的體驗(yàn)，有可能會(huì)造成對(duì)某種食物的拒絕。成人如果在孩子飲食上過(guò)度遷就也會(huì)養(yǎng)成孩子的挑食。孩子的飲食習(xí)慣很大程度上是沿襲家庭的飲食習(xí)慣，所以當(dāng)孩子挑食的時(shí)候，父母要想想自己是否挑食？

對(duì)癥下藥：

1.讓孩子有選擇的自由，與大人一樣，選擇食物也有好惡之分?？梢栽试S孩子有一定的選擇權(quán)。如何讓孩子選擇呢？在此提供幾個(gè)小絕招：

營(yíng)造溫馨用餐氣氛，共同布置餐桌，讓孩子選擇安排餐具、座位。進(jìn)餐時(shí)有輕松的交流。

對(duì)某一食物挑食，母親可以采用一些建議的口吻或說(shuō)話技巧(例：先吃什么后吃什么，吃三口或兩口，可以和某種菜混在一起吃)，但是允許選擇決不是迎合孩子的挑食。有些父母常常事先征求孩子的意見(jiàn)，問(wèn)他想吃什么好菜，這無(wú)疑是教他學(xué)會(huì)挑食。允許選擇一般是在孩子自己提出不愿吃的時(shí)候。

2.如果孩子因身體的原因引起食欲和胃口的變化，千萬(wàn)不要在孩子面前表現(xiàn)出過(guò)分擔(dān)心和著急，細(xì)心觀察，調(diào)整飲食，過(guò)一階段自然會(huì)好的。

3.時(shí)常啟發(fā)孩子對(duì)食物的興趣。可以用小故事啟發(fā)孩子，例：某某就是吃了什么，才長(zhǎng)得高，成了冠軍；某某動(dòng)畫(huà)明星，很喜歡吃雞蛋才有本事。或者父母用贊賞的表情誘發(fā)孩子食欲。

4.細(xì)心的母親在食物設(shè)計(jì)和烹飪技巧上要盡可能有變化。當(dāng)孩子不喜歡某種食物時(shí)要分析烹飪中是否有問(wèn)題，例如，不要一連幾天重復(fù)同一種食物，食物一定要有變化，可以將孩子喜歡的食物和不喜歡的食物搭配起來(lái)。

5.因人而異、因勢(shì)利導(dǎo)、及時(shí)鼓勵(lì)。在孩子食欲好的時(shí)候糾正挑食。

問(wèn)題三：吃飯少

我的兒子三歲，吃飯經(jīng)常沒(méi)有食欲，對(duì)任何食物都不感興趣，每次吃飯都是例行公事般地吃幾口，想盡種種辦法哄、騙、鼓勵(lì)他，都見(jiàn)效不大，我們到醫(yī)院看過(guò)醫(yī)生，醫(yī)生說(shuō)孩子沒(méi)有大問(wèn)題，讓孩子吃了一些開(kāi)胃的藥，好像也不見(jiàn)效。

宏吉媽媽

原因分析：

運(yùn)動(dòng)量不足，消耗少，缺乏饑餓感。

零食和飲料吃得過(guò)多，對(duì)正餐沒(méi)有興趣。

確實(shí)是胃口小，同時(shí)，孩子在生長(zhǎng)中也存在著階段性的調(diào)整，例如三歲孩子會(huì)出現(xiàn)一段時(shí)期的食欲較小，屬生理性的調(diào)整。

對(duì)癥下藥：

1.讓孩子決定自己的飯量，不要硬逼著孩子完成母親規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)定量。讓孩子獨(dú)立用餐，稍大些的孩子允許他用自己的方式選擇就餐時(shí)間，或自己規(guī)定飯量。

2.可以請(qǐng)孩子的同伴來(lái)聚餐。

3.限制零食，一是數(shù)量上，二是時(shí)間上(進(jìn)餐前一小時(shí)不吃零食)。

4.每天必須給孩子一定的運(yùn)動(dòng)量(促進(jìn)血液循環(huán)，有助于消化)。

5.對(duì)于突然飯量減少的孩子，母親要細(xì)心觀察，是否有胃部不舒服，還是情緒問(wèn)題。分析原因，有針對(duì)地解決。

問(wèn)題四：吃飯慢

我的女兒吃飯非常慢，比如早上七點(diǎn)鐘開(kāi)始進(jìn)餐，往往要一個(gè)多小時(shí)才可以把早飯吃好，經(jīng)常會(huì)因?yàn)槌燥埪R了我們上班的時(shí)間。

莉莉媽媽

對(duì)癥下藥：

1.孩子生來(lái)就是“慢郎中”性格，生性如此，父母不必一再催促。

2.進(jìn)餐細(xì)嚼慢咽是好事，有助于孩子健康。

3.孩子沒(méi)有食欲，吃吃停停，注意力轉(zhuǎn)移，或是碰到不喜歡吃的食物。

對(duì)癥下藥：

1.前兩類情況不是問(wèn)題，但要注意不要使食物涼了，可以采取少盛再添的方法。

2.沒(méi)有食欲就讓孩子少吃。

3.要注意烹飪的食物使孩子喜歡，易于孩子咀嚼。

友情提醒：

一、盡量保持進(jìn)餐時(shí)輕松愉快的氣氛，這是增進(jìn)孩子食欲的基本條件。孩子拒絕進(jìn)食，絕對(duì)不能強(qiáng)逼他，不妨讓他走開(kāi)，孩子是不會(huì)讓自己每一頓都餓著的，只要堅(jiān)決不給他吃零食，等他下一頓飯?jiān)倩氐讲妥肋吘蜁?huì)大吃一頓，這比嘮嘮叨叨數(shù)落而后沒(méi)有效果要強(qiáng)得多，如果不起作用，則要進(jìn)行原因分析，參照以上的幾種進(jìn)餐狀況研究特定的解決方法。

二、幼小的孩子需要父母的幫助指導(dǎo)，但不要給予過(guò)多的建議、提醒和催促，不要忙著給孩子喂飯和夾菜，不要令孩子知道飯桌上任性能引人注意。

三、不要期望孩子每一頓的食量一樣，成人也會(huì)因心情不同而吃多吃少，應(yīng)給予孩子一定的自由度。

四、不要拿著飯碗跟著遷就孩子，要讓他們知道吃飯就必須到餐桌上，但切勿把氣氛搞得嚴(yán)肅可怕。

五、進(jìn)餐時(shí)要關(guān)注孩子的咀嚼能力，既有利于消化，同時(shí)咀嚼也是促進(jìn)兒童智力發(fā)展的一個(gè)因素。研究認(rèn)為，咀嚼時(shí)咬肌反復(fù)收縮、弛張可以促進(jìn)大腦血液循環(huán)，咀嚼運(yùn)動(dòng)使口腔各種感覺(jué)器官興奮，促進(jìn)智力發(fā)育。另外，咀嚼促使消化道的一些分必物增加，可以刺激支配學(xué)習(xí)和記憶的海馬神經(jīng)元。

○郭宗莉(上海市思南路幼兒園園長(zhǎng)、上海市特級(jí)教師)

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