“民以食為天”，有位清代醫(yī)家說過：以食物作藥用“性最和平，味不惡劣，易辦易服”。根據(jù)祖國醫(yī)學理論結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學觀點，可以認為食療是肝病患者自我調(diào)理最基本的措施。掌握肝炎病人的飲食原則，了解肝炎病人的飲食誤區(qū)。那么具體肝病患者不要陷入哪些飲食誤區(qū)呢?
(一)追求高營養(yǎng)
認為肝病后營養(yǎng)攝取不足，于是攝入過多的糖和蛋白質(zhì)，這樣會加重肝臟的負擔，有可能會誘發(fā)肝炎后脂肪肝。
(二)怕營養(yǎng)
認為有營養(yǎng)的食物會生濕熱，一點油膩的食物也不敢吃。其實這樣也不好，脂肪是人體重要的能量來源，脂肪過低則不能滿足病人機體的需要，還會造成肝臟營養(yǎng)不良，一樣對人體有影響。對肝病患者發(fā)病早期給易消化，適合患者口味的清淡飲食但應(yīng)注意含有適量的熱量、蛋白質(zhì)、維生素c和b族維生素等。疾病后期，食欲好轉(zhuǎn)后，應(yīng)給予較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物及適量脂肪的飲食，不強調(diào)高糖低脂飲食。
(三)不吃雞、魚
不少患者認為患肝炎后須禁食雞、魚等食品，因它們認為是“發(fā)物”，會加重病情。其實，為促進肝功能恢復，肝炎患者飲食宜以營養(yǎng)價值高的雞肉、奶類、瘦肉、魚類等動物蛋白為主。每天保證蛋白質(zhì)60克以上。腹脹時，減少產(chǎn)氣食物如牛奶，甜食的攝入。當然，狗肉(熱性大、自不強、會加重病情)、蝦蟹、咸菜、咸魚等還是少吃或不吃為妙。
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