蘋果一直都是人們喜愛的水果之一,水果有美容減肥的功效,可是,你會挑蘋果嗎?水果雖然我們經(jīng)常吃,但你的蘋果吃對了嗎?蘋果吃不對等于自殺,下面就隨小編一起來了解一下吃蘋果的注意事項有哪些吧。 蘋果的潛在殺手之一:催紅素增色 現(xiàn)在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”,因為有很多水果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經(jīng)成為嚴重威脅人們健康的公害。 食用蘋果的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。 蘋果的潛在殺手之二:蘋果皮上的蠟 從營養(yǎng)學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實,蘋果皮上的蠟主要分成以下三種: 第一種,蘋果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。 第二種,是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟,這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質(zhì),多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質(zhì)本身對身體并無害處,其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡單,直接用熱水沖洗即可去除。 第三種,則是工業(yè)蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì),就可能是工業(yè)蠟了。 注意:吃蘋果最好細嚼十五分鐘 蘋果營養(yǎng)價值高,富含多種維生素和酸類物質(zhì)。 據(jù)專家介紹,吃蘋果不宜過快。如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話,便可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利于促進人體對蘋果營養(yǎng)元素的吸收和消化。從營養(yǎng)學的角度講,我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。對于胃腸道不大好的人,尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快,很容易導致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺。 以上就是小編的解析了,希望小編的解析能夠給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?。生活處處留心皆學問,往往那些最不起眼的小事對健康的影響也最大,我們往往在不知不覺中就失去了健康。小編提醒大家,生活中一定要多注重日常生活細節(jié),別讓自己的粗心大意傷害了自己的健康。
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