巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(曾被譯為“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果實，在樹干上會開花結果)，它的起源甚早，始于墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，并以黃金杯子每天喝50CC，是屬于宮廷成員的飲料。
疾病"width="250"border="0"src="http://www.mz16.cn/cms/html/upimg//100917/164_093814.jpg"/>巧克力能預防7種疾病以下來說說巧克力的抗病功效
緩解腹瀉：黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
平穩(wěn)血糖：據(jù)報道，意大利一項研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫(yī)生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。
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