一天長(zhǎng)達(dá)8小時(shí)盯著電腦屏幕,上班族的眼睛就會(huì)出現(xiàn)干澀發(fā)癢、疲勞等癥狀。專家提醒電腦族朋友,時(shí)常吃點(diǎn)圣女果,也就是我們?cè)诓藞?chǎng)常見的小番茄,就能夠緩解眼睛干澀。
上班族護(hù)眼吃點(diǎn)圣女果看電腦時(shí)間長(zhǎng)了眼睛干澀,是因?yàn)檠劬σ暰W(wǎng)膜有一種感光物質(zhì)視紫素,是由維生素A與視蛋白結(jié)合而成的。而電腦屏幕的光波會(huì)損傷眼睛里的視紫素,時(shí)間長(zhǎng)了,眼睛就會(huì)有疲勞感、眼屎增加、眼睛干澀發(fā)癢等表現(xiàn)。
如果將眼睛比喻為照相機(jī),視紫素則視為底片,底片不夠時(shí),照相是無(wú)法進(jìn)行的。
所以,要視紫素這個(gè)“底片”充足,就先要保證其合成元素維生素A的充足,這時(shí)候,圣女果就能派上用場(chǎng)了。
別看圣女果個(gè)頭小,它可是十足的維生素倉(cāng)庫(kù)。
圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者,另外圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變。
同時(shí),圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當(dāng)成零食來(lái)吃,既能美容又能保護(hù)眼睛。
圣女果連皮一起吃最好,如果擔(dān)心其中殘留農(nóng)藥,就用鹽搓一搓,然后用清水沖洗干凈即可。但是,圣女果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失,所以盡量趁新鮮時(shí)吃。
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