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咖喱中的姜黃素可保護肝臟

發(fā)布時間: 2016-03-17 18:04:05      來源:網絡

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什么是自體免疫性肝炎
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奧地利格拉茨醫(yī)科大學的一項研究顯示,咖喱中所含的姜黃素有保護肝臟、延緩肝炎惡化的作用。

有研究報告顯示,咖喱中的姜黃素可保護肝臟。奧地利格拉茨醫(yī)科大學的一項研究顯示,咖喱中所含的姜黃素有保護肝臟、延緩肝炎惡化的作用。下面,我們且看看專家們是如何對此做解釋的吧。

據外電報道,研究人員把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組,給其中一組喂食含姜黃素的食物,另一組食用不含這一成分的普通食物。

數周后,對實驗鼠的組織細胞和血液樣本進行分析發(fā)現(xiàn),吃含姜黃素食物的實驗鼠的肝炎癥狀“顯著減輕”,另一組則無明顯變化。

這項研究結果刊登在最新一期英國醫(yī)學期刊《內臟》上。負責此項研究的教授說,研究尚處于起步階段,未來有望研發(fā)出利用姜黃素治療肝炎的新藥。

目前,專家們已發(fā)現(xiàn)姜黃素具有很高保健價值。美國科研人員近幾年的研究發(fā)現(xiàn),姜黃素有防止腦神經細胞損傷、改善腦神經細胞功能的作用,有助于預防老年癡呆。愛爾蘭科研人員也于去年發(fā)現(xiàn),姜黃素可用于研發(fā)治療癌癥的新藥。

以上,是專家們征對咖喱中的姜黃素可保護肝臟的解析,怎么樣,你現(xiàn)在知道了吧,咖喱是南亞和東南亞國家食物中的重要作料之一,由多種香料組成,其中的主料黃姜中含有豐富的姜黃素。最后,希望這篇小文章能夠幫到你吧。

(責任編輯:zxwq)

標簽閱讀: 保護 肝臟

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