十五吃元宵這樣吃才健康

一年一度的鬧元宵、賞花燈、猜燈謎的時候又要來到了。而吃元宵也是必不可少的節(jié)日美食，現(xiàn)在市面上有很多種類多樣的元宵，不僅拜托了以前單一的餡料搭配，美食家又推出很多營養(yǎng)又美味的餡料。一家人吃元宵賞明月很是溫馨。不過在大家品嘗元宵的美味同時也要注意最好不要多吃，元宵糯米粘性大，餡料又含有很多糖分和油脂，吃元宵最好吃3-5個就好不宜多吃。尤其是晚上更應該注意。否則會造成消化不良的現(xiàn)象。

水煮元宵口感滑而不膩，吃后喝碗元宵湯，有“原湯化原食”之功，有效地補充營養(yǎng)成分。煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入，不利于健康。吃元宵時最好吃點別的食物，因為元宵原料相對單調(diào)，營養(yǎng)成分不豐富。搭配蔬菜、水果、肉類都可以。

另外還有一些人對于吃元宵也要多加注意，避免引起消化系統(tǒng)和血糖疾病的發(fā)生。

1.消化系統(tǒng)不良人群：

消化系統(tǒng)不良的人、患有胃潰瘍、胃炎的人要對元宵說不。此外，經(jīng)過過年的大吃大喝、過度飲酒，很多人有腸胃不適的感覺，吃元宵更要少一點，避免消化不良。

2.糖尿病患者：

糯米是碳水化合物，升糖指數(shù)較高，即使號稱“無糖”元宵，只是沒有蔗糖罷了，所以糖尿病人更要少吃元宵。

3.老人和孩子：

老年人由于消化功能退化，應盡量少吃元宵，尤其是在晚餐，否則易造成消化困難。孩子則由于消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，所以不宜食用元宵。

4.正在減肥的人群

四個芝麻元宵相當于1碗飯的熱量，所以正在減肥的朋友在選擇元宵時要多注意。湯圓除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每1顆7大卡。而有餡料湯圓，由于內(nèi)餡內(nèi)容、大小的差異，熱量也不同。市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一個約60~70大卡。為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，用紅豆沙、酒釀等調(diào)味。

健康吃元宵才能和家人開開心心的在一起賞花燈、猜燈謎，讓健康陪你鬧元宵。

（責任編輯：zxwq）