微博上有個(gè)消息,說鹽蒸橙子能治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥。鹽蒸橙子真有如此奇效?
鹽蒸橙子,制作方法很簡(jiǎn)單,一個(gè)橙子,一點(diǎn)鹽。
把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,以便于鹽滲進(jìn)果肉。
把切開的那片橙子重新蓋好,放進(jìn)碗里。碗里不用加水,直接放進(jìn)蒸鍋,蒸至水沸后再蒸15分鐘,就做好了。
蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會(huì)有汁水流出。微博上說,去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉,就能治療咳嗽。
這鹽蒸橙子到底什么味道?我們請(qǐng)來兩位男同事試吃。
同事滕勁堯覺得味道還不錯(cuò),“好吃的,跟菠蘿里面放鹽差不多,不過果味不同”;同事王劍卻持相反意見:“不好吃,酸里面有點(diǎn)苦?!?/P>
不少網(wǎng)友如法炮制,有的吃了,咳嗽真好了,也有人說吃了不管用。
“橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個(gè)是那可汀,一個(gè)是橙皮油?!笔⌒氯A醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師董雷說,“那可汀是比較常用的鎮(zhèn)咳藥,現(xiàn)在西醫(yī)處方里很多藥物都會(huì)加入。橙皮油在呼吸道的應(yīng)用里面可以起到止咳化痰的作用?!?/P>
不過,董雷也說,天然橙皮中這兩種成分的含量其實(shí)是很少的,所以作用也比較微弱。這種說法也得到了省中醫(yī)院耳鼻喉科主任醫(yī)師叢品的認(rèn)同,她認(rèn)為,與其鹽蒸橙子,還不如金桔泡水。
“咳嗽時(shí)不適合重口味的東西,無論是用糖還是用鹽,都應(yīng)該少放。我個(gè)人很推崇大量喝水,或者在金桔上打幾個(gè)洞,泡水喝?!?/P>
叢品還說,大部分的冬季咳嗽都是由感冒引起的,所以一旦發(fā)現(xiàn)有感冒的跡象,最好的方法就是煮點(diǎn)蘿卜湯,既能消脂化痰,還能起到潤(rùn)肺止咳的作用。
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