冬天是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，很多人在這個(gè)冬天為養(yǎng)生和保健做好了準(zhǔn)備，食補(bǔ)可是不能錯(cuò)過的一種補(bǔ)法，今天小編就提供了冬天大補(bǔ)之品――紫靈芝雞湯的做法。
紫靈芝雞湯：
原料：草原雞一只，國(guó)瓊紫靈芝片30克，黃花菜20克，金針菇100克，枸杞10克
調(diào)料：蔥段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒、鹽、香菜末各適量
做法：
1.紫靈芝取出備用。
2.黃花菜用清水泡發(fā)。
3.金針菇洗凈備用。
4.草原雞斬塊洗凈，涼水下鍋。
5.大火燒開后撇去浮沫。
6.撈出雞塊放進(jìn)電燉紫砂鍋。
7.加入蔥段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等調(diào)料。
8.填入適量清湯。
9.選擇節(jié)能檔慢燉。
10.幾小時(shí)以后加入黃花菜、金針菇、紫靈芝，繼續(xù)煲。
11.出鍋前15分鐘加入枸杞。
12.最后加鹽、撒香菜末出鍋。
12紫靈芝的營(yíng)養(yǎng)功效：
紫靈芝又名中國(guó)靈芝，仙草，性味平溫、無毒微苦、無任何副作用。《本草綱目》記載，紫靈芝為上上品，有扶正固本之作用，治療范圍廣，對(duì)人體有益無害，小兒成人均可服用。
1.調(diào)養(yǎng)糖尿病
紫靈芝不僅有直接降血糖作用，而且與原用的降血糖藥物合用可以增加療效，預(yù)防或減輕并發(fā)癥。
2.調(diào)養(yǎng)高血壓
紫靈芝用于治療高血壓病，能降低血壓及減輕臨床癥狀，降壓有效率達(dá)70%以上，有的病人可減少甚至停用其他降血壓藥。
3.調(diào)養(yǎng)冠心病
紫靈芝可有效擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。
4.抗神經(jīng)衰弱、失眠
紫靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對(duì)于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，國(guó)家藥典中，紫靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
5.抗衰老作用
紫靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。
看到雞湯兩個(gè)字，就感覺營(yíng)養(yǎng)豐富了，加上紫靈芝，效果加倍，而且紫靈芝也有治療失眠的作用，這么補(bǔ)的一道湯你能錯(cuò)過嗎？
12（責(zé)任編輯：zxwq）
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