關(guān)于雪碧的喝法有很多說法。什么雪碧加紅酒、雪碧兌牛奶、雪碧兌果汁、雪碧兌二鍋頭,甚至還有雪碧加味精的聳人聽聞的喝法,據(jù)說雪碧加味精有催情的效果呢。真是天下之大無奇不有啊,那么這些搞怪喝法有道理嗎?會(huì)不會(huì)發(fā)生什么化學(xué)反應(yīng)啊?
雪碧N(yùn)種雷人喝法你喝過嗎?
雪碧加雞蛋酒――你不知道吧!加上丹麥產(chǎn)的雞蛋酒絕對(duì)美味。
雪碧加一兩粒話梅――酸酸甜甜的味覺里混雜著一絲咸味,有種心如鹿撞的感覺。
雪碧加甜醋――心里有種百感交雜的感覺,能減肥。
雪碧加啤酒――所謂的酒不醉人,人自醉。
雪碧加紅酒――知己與紅顏兩相得。
雪碧加二鍋頭――北京式雞尾酒!
雪碧加酸奶――情意濃濃。
雪碧加紅茶――冒充可樂。
雪碧加可樂――嫌氣兒不夠大!
雪碧加鹽――解渴又補(bǔ)充體力。
雪碧加味精――想喝就試試!
先來看看雪碧的成分:
雪碧:是1961年在美國(guó)推出的檸檬味型軟飲料
配料:水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、檸檬酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉)、食用香料。
謎團(tuán)一:雪碧加醋能減肥?
“沒有任何數(shù)據(jù)和研究可以支持雪碧加醋能減肥這個(gè)論點(diǎn),倒是有研究表明,醋對(duì)減肥有一定好處。因?yàn)榇卓梢匝泳徥澄镌谖钢型A舻臅r(shí)間,降低血糖上升速度,而血糖上升快,胰島素分泌就多,脂肪合成就快一些。從這個(gè)角度講,醋對(duì)脂肪合成有一定抑制作用,而加上碳酸飲料中的糖分,除了調(diào)整口味稀釋醋的濃度,對(duì)減肥效果沒有更多的幫助?!敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院專家告訴記者。同時(shí)她也提醒,食用醋濃度比較高,容易對(duì)消化道有刺激,不要空腹食用醋,最好是在吃飯時(shí)加一些,胃酸過多的人也最好不要嘗試。鄭大一附院副主任營(yíng)養(yǎng)師付三仙也稱,醋有軟化血管降血脂的作用,適量用一些對(duì)于現(xiàn)代城市人的高熱量飲食是有益的,然而加碳酸飲料沒有什么益處。
喝咖啡應(yīng)多加奶少加伴侶
12這種“酸加酸”的喝法,對(duì)牙齒是否有害呢?專家認(rèn)為,作為飲料食用,在口腔內(nèi)停留的時(shí)間很短,短期內(nèi)對(duì)牙齒及口腔內(nèi)環(huán)境的傷害并不明顯,但如果長(zhǎng)期大量飲用,常年積累,會(huì)導(dǎo)致牙齒的脫鈣現(xiàn)象。
謎團(tuán)二:雪碧加牛奶更好喝?
謎團(tuán)二:雪碧加牛奶更好喝?
除了兌醋,有些人還發(fā)明了在牛奶和酸奶里加雪碧的新喝法兒,這又是什么道理呢?“首先第一點(diǎn),雪碧加牛奶會(huì)造成蛋白質(zhì)的沉淀,牛奶、酸奶里的蛋白質(zhì)是最怕酸的,而碳酸飲料里就有酸,所以混合會(huì)有渾濁以及絮狀沉淀產(chǎn)生。”專家說,但產(chǎn)生沉淀并不代表蛋白質(zhì)變質(zhì),也不影響它在人體內(nèi)的吸收。只是“這種做法沒什么好處,毫無必要”。
專家認(rèn)為,牛奶作為一種富含鈣質(zhì)的食品,與雪碧這樣的碳酸飲料結(jié)合,碳酸會(huì)跟鈣結(jié)合產(chǎn)生碳酸鈣結(jié)晶或沉淀,影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,影響了牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
謎團(tuán)三:雪碧加紅酒更甘甜?
雪碧加酒的“習(xí)慣”在中國(guó)有一段日子了,專家認(rèn)為,這種做法“簡(jiǎn)直不能理解”。她拿最常見的雪碧加干紅的做法舉例說,干紅最可貴的就在于它的“干”,就是把糖想方設(shè)法處理掉了,你再加點(diǎn)兒雪碧把糖給加進(jìn)去,有必要嗎?
另外,碳酸還會(huì)“助長(zhǎng)”酒精的危害。
專家解釋說:“酒精將近80%在小腸內(nèi)吸收而且在小腸內(nèi)吸收速度很快,碳酸飲料在體內(nèi)釋放出二氧化碳?xì)怏w,造成胃高壓,加速了胃排空,也加速了酒精向下走進(jìn)入小腸,因此,就加速了酒精在體內(nèi)的吸收,從而加大了分解酒精的肝臟的壓力?!?/P>
專家告訴記者,碳酸本身就對(duì)胃黏膜有刺激,而酒精也一樣,兩者結(jié)合會(huì)加重對(duì)胃黏膜的刺激,引起胃酸過多等情況。
專家說,雪碧有一定的蒙蔽作用,作為甜味飲料,加入酒內(nèi),很容易讓人產(chǎn)生“喝飲料”的錯(cuò)覺,不知不覺中容易喝過量。
謎團(tuán)破解:攙兌雪碧只能改變口感
對(duì)于形形色色的雪碧新喝法,專家們一致認(rèn)為,除了改變口味,幾乎沒有什么有益的作用?!斑@種現(xiàn)象就說明一個(gè)問題,中國(guó)人喜歡甜味兒,其他的都是心理安慰?!睂<艺f,有些做法雖然沒什么明顯的害處,但是從營(yíng)養(yǎng)角度來講是無益的,就像往雪碧里加果汁,果汁本來的營(yíng)養(yǎng)如果是三十分,可能被稀釋到十五分了。
專家也提到“安慰劑效應(yīng)”,他說,比如所謂的雪碧加味精可以催情,這更大程度上是一種安慰劑效應(yīng),而安慰劑效應(yīng)是通過強(qiáng)烈的心理暗示達(dá)到對(duì)一部分人真正“起效”,但這種安慰經(jīng)不起科學(xué)的論證,這個(gè)效應(yīng)也可以解釋雪碧的其他新鮮喝法,一旦這種流行喝法過去,新的流行可能很快到來。
雪碧加紅酒、雪碧兌牛奶、雪碧兌果汁、雪碧兌二鍋頭,甚至還有雪碧加味精……雪碧作為一種常見碳酸飲料,竟然可以有這么多生猛喝法
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