堅果在寒冬臘月很常見,也是眾多人的需求,因為多吃堅果能更好的保健身體。堅果對老人和孩子都是很有好處的。堅果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維,能幫助老人更好的預(yù)防疾病,還能幫助孩子補(bǔ)充身體營養(yǎng)。最重要的是,每天一份堅果,能讓你輕輕松松控制體重。
營養(yǎng)學(xué)研究人員收集了2.5萬名男性和10萬名女性的健康數(shù)據(jù),其中包含每四年統(tǒng)計一次的食物攝取種類及頻率調(diào)查問卷。分析結(jié)果顯示,在隨訪期內(nèi),每天用1份(約重28克)堅果或花生來代替紅肉、加工肉、炸薯條、甜點等營養(yǎng)價值較低的食物,顯著降低肥胖的風(fēng)險。
研究人員指出,成年人平均每年會增加1磅(約合0.45千克)體重。這個數(shù)字看起來不大,但積累20年下來就不是個小數(shù)目了。一些人認(rèn)為堅果是高脂肪、高熱量食物,不敢多吃。事實上,適量吃一點反而有助于防止進(jìn)入成年后緩慢的體重增加,減少患上與肥胖相關(guān)的各類疾病。
研究人員對巴西堅果的降糖瘦身作用進(jìn)行研究。兩組參試者分別在正常飲食中加入含有相同熱量和鈉含量的36克椒鹽卷餅或20克巴西堅果。每次試驗間隔48小時。結(jié)果表明,巴西堅果引發(fā)的飽腹感更強(qiáng),且進(jìn)食40分鐘后,與吃巴西堅果組相比,吃椒鹽卷餅的參試者血糖和胰島素水平顯著升高。
研究作者認(rèn)為,在同樣的飽腹感之下,吃富含硒元素的巴西堅果可以穩(wěn)定餐后血糖和胰島素水平,有助于預(yù)防糖尿病及體重增加。
通過上文的介紹,大家對吃堅果的認(rèn)識應(yīng)該是很了解的,因為多吃堅果可以更好的保養(yǎng)好大家的身體,還能幫助減肥人士減肥,是最好的一種選擇。不僅滿足了瘦身的作用,還幫助解饞了。好了,今天的介紹就是關(guān)于堅果,大家要經(jīng)常的多吃才好。