您的位置:久久首頁> 減肥> 減肥食譜> 飲食常識 >概況

五大黃金法助你打造曼妙身姿

發(fā)布時間: 2016-04-01 17:02:31      來源:網(wǎng)絡(luò)

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎
手機(jī)查看
導(dǎo)

怎樣瘦出苗條身材,怎樣吃不發(fā)胖呢?最近很多小伙伴都非常關(guān)心這個話題,現(xiàn)在天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,到了吃烤肉,火鍋的季節(jié)了,但是很多MM都非常擔(dān)心會發(fā)胖,怎樣吃才不發(fā)胖呢?下面我們就來看看小編

怎樣瘦出苗條身材,怎樣吃不發(fā)胖呢?最近很多小伙伴都非常關(guān)心這個話題,現(xiàn)在天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,到了吃烤肉,火鍋的季節(jié)了,但是很多MM都非常擔(dān)心會發(fā)胖,怎樣吃才不發(fā)胖呢?下面我們就來看看小編是如何介紹的。掌握下面五個黃金法則,讓你瘦出曼妙身姿!

黃金法則1:

多吃白肉,少吃紅肉。此乃老生常談了。減肥期間吃肉,低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當(dāng)然是首選啦!因為即使再瘦的豬肉、牛肉里也會隱藏很多你看不到的脂肪,而雞肉、魚肉只要選對部位,就可以幾乎不吃進(jìn)脂肪。

同樣的肉,不同的部位,因為脂肪含量不一樣,熱量也是不一樣的。因此吃哪塊肉非常關(guān)鍵。比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪,所以熱量就比雞胸肉高。而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一,因此常食雞翅尖對減肥無益。而常用來做釀苦瓜、釀茄子、釀豆腐的肉糜,為使口感更好,在制作時一般會攪入很多肥肉,所以也是熱量高得讓你看不到。所以,要選擇合適的部位烹飪。

黃金法則2:

烹飪的辦法很重要。雖然說魚肉是低卡路里的肉,可是當(dāng)把鱈魚做成了炸魚塊,熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鱈魚的熱量就低多了。因此,蒸是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油,而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖。

黃金法則3:

在肉類的烹飪上,要減少烹飪時間。因為在肉類烹飪上,時間越長,就意味著使用的調(diào)料會越多,比如滬式紅燒肉,那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩,也放不了那么多糖。所以,盡量少吃燉入味的肉,而改吃澆汁入味的肉菜。

黃金法則4:

還有一個比較重要的原則就吃小肉不吃大肉,也就是盡量把肉切成肉片或肉條,和其它蔬菜一起烹飪,而不是吃單純的燉排骨啊、烤鴨子啊,醬肘子啊,這樣雖然吃了肉,但是卻不會吃進(jìn)太多肉,做到適可而止。

,,,,

,,,,

黃金法則5:

最后一條,也是最精華的一條的啊!實在饞得不行要吃肉的時候,一定不要配著米飯或燒餅吃,而是單純吃肉,這倒不是因為肉類和淀粉類相互作用使身體更容易吸收進(jìn)熱量,而是因為湯汁拌著米飯或者肉夾著燒餅會太香了,而讓你不能克制自己啊!

這就是一邊吃肉一邊減肥的黃金之道。當(dāng)然,這樣的辦法不能讓你一周就減少三五斤,可是堅持下來,就可以感覺到身體果真輕松很多呢。

按照這個原則,做一道可以在減肥期間可以吃的肉肉菜吧:把肉塊換成肉片。當(dāng)然,用雞片會更好啦。這里用了五花肉,不過吃的時候,只吃瘦肉;用蒸代替燉,少放糖,多用菜借肉味;而且吃的時候,千萬要記得不吃米飯啊,啃個玉米算了!這樣解了饞,也吃不了多少哈。

吃肉雖然好吃有滿足,但是并非所有的人都適合吃肉,肉類是飲食中蛋白質(zhì)的重要來源,中國營養(yǎng)學(xué)會推薦每日食用50—75克肉。專家提示,九類患者更應(yīng)少肉,哪怕肉類品種挑選不當(dāng)、烹調(diào)處理不當(dāng),都會加重病情。

1、腎功能損害者:雖然肉是一種營養(yǎng)價值較高的蛋白質(zhì),但為了減輕腎的工作負(fù)擔(dān),腎病患者蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)略低于健康人的量,必須和腎臟的排泄能力相適應(yīng),必要時暫時停止吃肉。

2、心血管疾病患者:研究證實,攝入紅肉過多會增加心血管疾病的風(fēng)險。紅肉中飽和脂肪酸比例大,膽固醇含量高,對于控制病情不利。應(yīng)少吃排骨、肥牛等,用魚肉和豆制品來替代。

3、脂肪肝患者:脂肪肝是由于肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多引起的,而肉的脂肪含量往往較高。脂肪肝患者不需要減少蛋白質(zhì)供應(yīng),應(yīng)優(yōu)先選擇少油烹調(diào)的魚類,多用清燉和蒸煮方法來烹調(diào)肉類,去掉浮油再吃。

4、膽囊炎和膽結(jié)石患者:過多的動物脂肪會刺激膽囊的收縮,而肉里大量膽固醇會增加膽結(jié)石的危險。所以,這類患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品來替代,配合魚蝦類和低脂肪奶制品來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

,,,,

,,,,

5、糖尿病患者:可以按健康人的數(shù)量食用瘦肉,但為了避免心血管并發(fā)癥,宜優(yōu)先選用魚類和禽肉。特別要注意的是肉類烹調(diào)應(yīng)少油,以蒸煮方法為好,避免熏烤煎炸,避免產(chǎn)生過多的糖化蛋白產(chǎn)物。

6、痛風(fēng)患者:海產(chǎn)品以及動物內(nèi)臟中含有較多的嘌呤,瘦肉中嘌呤雖然不算高,但積少成多,也不可隨意多用。因此,痛風(fēng)患者應(yīng)對肉類限量。同時,肉類攝入過量會造成尿液酸化,尿酸溶解度低,更易沉積在體內(nèi)。

7、濕疹患者:濕疹屬于刺激性皮膚疾病,紅肉中的大量飽和脂肪酸可能加強(qiáng)皮膚變態(tài)反應(yīng),從而加重病情,因此宜少吃肉。

8、狐臭患者:此類患者若攝入蛋白質(zhì)過多,代謝產(chǎn)生的尿素會從汗腺中排出,被細(xì)菌分解后加重體味。一般吃葷多的人體味較重,吃肉少的人體味較輕,與此有一定關(guān)系。

9、過敏患者:部分人對牛羊肉等有慢性過敏癥狀,如果檢測發(fā)現(xiàn)自己對某種肉有慢性過敏,應(yīng)至少停止食用3個月,嚴(yán)重者1年以上,然后再試探性地食用,確認(rèn)沒有不良反應(yīng),才能把這種肉納入食譜當(dāng)中。

以上這些特殊人群,控制吃肉,并不意味著會發(fā)生蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良,因為膳食當(dāng)中能夠替代肉的食物很多,除了水產(chǎn)品、蛋類和奶類之外,還有豆制品、堅果種子和淀粉豆。如1兩牛肉的蛋白質(zhì),可以用1兩紅小豆或1兩花生來代替。

上面5個黃金法則,讓你吃肉不長胖,減肥的吃貨們一定要學(xué)起來噢!

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 怎樣瘦出苗條身材 營養(yǎng)常識 減肥

分享到:

相關(guān)閱讀