隨著人們對(duì)于粗糧認(rèn)識(shí)的加深，大家知道了適當(dāng)?shù)某源旨Z對(duì)于身體是有好處的?，F(xiàn)在有不少的減肥者就是通過吃粗糧來實(shí)現(xiàn)減肥目的。吃粗糧真的能減肥嗎？為什么吃粗糧能減肥呢？相信很多的朋友都有這方面的困惑，那就一起看看吧。
1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進(jìn)脂肪分解，加速胃腸蠕動(dòng)，降脂作用十分明顯。
2、阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收
在胃腸道的食物中，膳食纖維在吸收水份的同時(shí)，還會(huì)吸附許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。此外，膳食纖維中不能被消化的物質(zhì)，往往是厭氧微生物大量繁殖所需要的碳源。腸道內(nèi)大量細(xì)菌的增殖可以刺激腸道蠕動(dòng)，減少腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。
3、不能或很少能從中獲取能量
人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的，其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此，人們從中獲取能量很少。粗纖維盡管含有豐富能量，但因?yàn)槿梭w內(nèi)沒有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。
為什么吃粗糧能減肥呢？通過上面的內(nèi)容介紹，大家是否已經(jīng)清楚了呢？粗糧中含有大量的纖維，能有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。但是專家也提醒減肥者，吃粗糧雖然有一定的好處，但是粗糧也不能亂吃，否則容易傷害到腸胃，不利于健康。
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
