富含維生素B6的食物
含維生素B6的食物有玉米,糙米,全小麥,小麥麩,麥芽,燕麥等主食,黃豆,綠豆,大豆,花生,葵花子等堅果類,胡蘿卜,蒜頭,蘑菇,美國甜瓜,甘藍菜,馬鈴薯等蔬菜,動物肝臟,沙丁魚,金槍魚,瘦肉,動物肝臟與腎臟,蛋,雞肉等,油梨和香蕉中也含有豐富的維生素B6,不過奶制品的食物含維生素B6較少,應與其他的的搭配食用。
推薦食譜:菠菜炒雞肝
功效:菠菜具有潤燥滑腸,清熱除煩,生津止渴,清肝明目的功效,對于緩解經(jīng)期便秘有很好的功效,雞肝也具有補肝益腎的功效,這道菜對于緩解由于肝郁引起的經(jīng)前肝熱頭昏,精神緊張有很好的作用,對經(jīng)前出現(xiàn)的眼睛疼痛者尤為適用。
原材料:雞肝100克,菠菜200克,姜片5克,蒜茸3克,鹽,味精,白糖,紹酒,濕淀粉,胡椒粉,芝麻油適量。
做法:1、菠菜削凈泥根,洗干凈,先用沸水將菠菜焯過,瀝去水分。
2、雞肝洗凈,切成片,放進微開的水中浸一分鐘至三分熟,瀝去水分。
3、把鹽,味精,白糖,胡椒粉,芝麻油,濕淀粉和少量冷開水放在碗內(nèi)調勻成芡汁。
4、燒熱炒鍋,放進食用油,燒熱后放進雞肝滑油,瀝油后在原鍋入姜片,蒜茸略炒,接著依次放菠菜,雞肝,放上紹酒,調入芡汁勾芡,最后加幾滴芝麻油即可。
菠菜不要炒的時間過長,以免營養(yǎng)流失,菠菜性寒,脾胃虛弱所導致的消化不良者應該盡量不吃。
香蕉粥
功效:香蕉營養(yǎng)很多,可緩解經(jīng)前失眠和情緒緊張。
原材料:新鮮香蕉250克,冰糖,粳米各100克。
做法:1、先將粳米淘洗干凈,以清水浸泡120分鐘后撈出瀝干,香蕉去皮,切成丁狀。
2、將鍋放在火上,倒入1000毫升清水, 加入粳米,用旺火煮沸,再加入香蕉與冰糖,改用小火熬半個小時即可。
香蕉性寒,胃痛腹涼,脾胃虛寒的人應少吃,有虛寒痛經(jīng)癥狀的女性經(jīng)前也千萬不要食用過量哦。