上火總在節(jié)日后，上火已經(jīng)是假期綜合癥的一部分了，上火真的好難受，臉面爆痘，口舌生瘡還會便秘阻腸胃！為了降火解油膩，難道一定要戒口，忍受幾天的清粥小菜嗎？其實，我們也可以自制蜂蜜柚子
? 柚子一身都是寶，它的果肉可以消脂，而它的皮制成柚子茶，可以有效的祛除節(jié)日上火，緩解假期綜合癥，是很好的保健茶。小編今天教大家如何在家自制柚子茶。
柚子富含維生素C，能夠提升免疫力；還有清熱去火、止咳化痰的功效。此外，據(jù)《本草綱目》記載，連柚子皮都有“消食”、“化痰”的功效。用柚子加蜂蜜制成飲品，更是很好的保健品。
蜂蜜含有多種維生素和無機(jī)鹽，并有補(bǔ)中潤燥，潤肺補(bǔ)虛的作用。
這里教您自制一款“蜂蜜柚子蜜”：
1、用鹽水洗凈柚子，再用溫水泡5分鐘，削下果皮，切成細(xì)絲。
2、剝出果肉，去皮除籽，用攪拌機(jī)打成泥狀。
3、把柚子皮和果肉泥入鍋，加1小碗水和冰糖，小火熬半小時至黏稠，柚皮略透明即可。然后大火收汁，離火冷卻。
4、溫?zé)幔?0℃以下）時加蜂蜜拌勻。5、裝入容器中密封，放置10天左右就可以吃了。
柚子蜜放置時間越長，苦味越弱。想喝時，只需盛2勺柚子蜜，再沖入適量溫開水調(diào)勻，一杯酸酸甜甜的柚子茶就做好了。
柚子蜜還可當(dāng)果醬，抹在面包上。
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