? 鴨肉
是理想的清補之物，文火久燉，更能讓其中的營養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著，春秋季節(jié)食用更好。
牛奶
歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
甲魚
能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
干貝
肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，能滋陰補腎。《本草從新》里說，干貝“療消渴”。糖尿病患者?？诟缮嘣铩⒍囡?、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。
蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液，所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結核病、甲狀腺結節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
桑葚
有滋陰補血功效，能補肝腎之陰?！侗静萁?jīng)疏》說，桑葚“為涼血補血益陰之藥”，適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人，高血壓患者最適合。
銀耳
是民間最常用的清補食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
阿膠
既能滋陰，又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。
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