安徽省食藥監(jiān)局日前通報稱,三季度省級監(jiān)督抽查中,有6家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、4家芝麻油生產(chǎn)企業(yè)被檢出不合格產(chǎn)品
安徽省食藥監(jiān)局日前通報稱，三季度省級監(jiān)督抽查中，有6家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、4家芝麻油生產(chǎn)企業(yè)被檢出不合格產(chǎn)品。
被通報的6家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)分別是安徽龍眠山食品有限公司、霍山縣聚一科技有限公司、阜南縣鹿泉油脂食品有限公司、黃山徽錦園茶油有限公司、祁門縣誠信油廠、舒城縣新源茶油有限公司，4家芝麻油生產(chǎn)企業(yè)分別是安徽華安食品有限公司、和縣和興糧油有限責(zé)任公司、含山縣褒禪山油廠、界首市于西成食品有限公司。
不合格項目有的涉及過氧化值，有的涉及苯并芘等。食藥監(jiān)部門介紹，過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)，用于說明樣品是否因被氧化而變質(zhì)。苯并芘是致癌物質(zhì)，高溫植物油、煮焦的食物、油炸過火的食品會產(chǎn)生。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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