美進(jìn)口食品香料存在污染部分產(chǎn)品內(nèi)有昆蟲

據(jù)美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》10月30日?qǐng)?bào)道，美國(guó)聯(lián)邦食品醫(yī)藥局(FDA)多年對(duì)進(jìn)口香料檢查分析發(fā)現(xiàn)，12%的美國(guó)進(jìn)口食品香料里面有碎昆蟲、整個(gè)昆蟲、鼠毛和其他污染物;其中7%的香料含有可引起嚴(yán)重疾病的沙門氏菌。據(jù)稱，來自印度和墨西哥的香料污染問題尤為嚴(yán)重。

據(jù)報(bào)道，進(jìn)口香料被污染的比例是其它進(jìn)口食品的兩倍。食品醫(yī)藥局官員范多仁(JaneM.VanDoren)說，該機(jī)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)對(duì)于香料生產(chǎn)商是個(gè)“驚醒”。該局將香料污染列為“系統(tǒng)性挑戰(zhàn)”，并且說香料中的多數(shù)昆蟲都是在倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備中滋生繁衍的，因此香料行業(yè)的問題不是來自收獲期間，而是來自倉(cāng)儲(chǔ)和加工過程中。

美國(guó)香料行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)言人哈拉根(JohnHallagan)10月30日說，他還沒有看到報(bào)告，因此不能評(píng)論。但是，香料制造商表示，過去食品制造商經(jīng)常在出售之前對(duì)香料進(jìn)行處理，因此食品醫(yī)藥局在進(jìn)口檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的那些污染問題并不意味著出售給消費(fèi)者的香料有危險(xiǎn)。

美國(guó)食品醫(yī)藥局檢驗(yàn)人員發(fā)現(xiàn)有些經(jīng)過處理的香料仍然有污染。沙門氏菌可以通過高溫加熱消除，但是，烹調(diào)和加熱也很難消除昆蟲和鼠類造成的污染。全美每年有120萬人因?yàn)樯抽T氏菌生病，但香料引起的病人比例有多少還不清楚。由于很多人生病之后記不得吃過什么香料，同香料相關(guān)的疾病很可能嚴(yán)重低估。

美國(guó)食品醫(yī)藥局檢查發(fā)現(xiàn)，從墨西哥和印度進(jìn)口的香料污染比例最高。全美將近四分之一的香料、食用油和食品色素都是來自印度。食品醫(yī)藥局局長(zhǎng)哈姆博格(MargaretA.Hamburg)原計(jì)劃今年秋季訪問印度，同香料行業(yè)官員討論香料安全問題，但本月政府關(guān)閉迫使她推遲訪問計(jì)劃。

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