今天早上，陳小姐在中山北路觀(guān)巷5號(hào)佑驛站購(gòu)買(mǎi)了一盒500毫升的光明優(yōu)倍鮮牛奶，剛喝了一口，就發(fā)現(xiàn)味道和以前的不一樣，有一股酸臭味，拆開(kāi)后發(fā)現(xiàn)鮮奶已變成“豆腐渣”模樣。向店員反映后，店員重新更換了一盒相同產(chǎn)品的鮮奶，但打開(kāi)后發(fā)現(xiàn)依然存在異味。于是她向市長(zhǎng)公開(kāi)熱線(xiàn)12345反映，希望相關(guān)部門(mén)能盡快介入調(diào)查。
接到陳小姐投訴，杭州網(wǎng)記者立即趕到了購(gòu)買(mǎi)鮮奶的佑驛站便利店。從剩余的鮮奶中看到，原本應(yīng)該是液體的鮮牛奶已經(jīng)變得濃稠，輕輕攪拌，呈現(xiàn)豆腐渣狀態(tài)，一股酸臭味撲鼻而來(lái)。
“我買(mǎi)來(lái)剛喝了一口，就聞到一股臭味，現(xiàn)在胃也痛了。”陳小姐說(shuō)。但從盒子上可以看到，這款鮮奶7月15日上市，保質(zhì)期到20日，還處于保質(zhì)期內(nèi)。
在陳小姐的要求下，店家重新更換了牛奶。意想不到的是，除了陳小姐“中槍”的這盒鮮奶，貨架上其余的兩盒同款鮮奶中，其中一盒也變質(zhì)了。也就是說(shuō)，該店內(nèi)一共三盒500毫升優(yōu)倍鮮奶，兩盒都存在變質(zhì)現(xiàn)象。從包裝上可以看到，此款鮮奶的儲(chǔ)藏要求是2-6攝氏度，而店內(nèi)冷藏柜的恒溫為3-5攝氏度，并未超出儲(chǔ)藏要求。
光明乳業(yè)：“以一賠十”賠付消費(fèi)者
陳小姐隨后去醫(yī)院檢查，結(jié)果顯示為急性腸胃炎。下城區(qū)消協(xié)調(diào)解員前來(lái)調(diào)解，對(duì)于牛奶變質(zhì)現(xiàn)象，店長(zhǎng)承認(rèn)顧客在其店內(nèi)發(fā)生，光明乳業(yè)工作人員也保證若是牛奶質(zhì)量存在問(wèn)題，則會(huì)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)到底。
隨后，下城區(qū)工商所工作人員店檢查了店內(nèi)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、冷藏柜溫度，對(duì)是否銷(xiāo)售過(guò)期食品進(jìn)行了抽查，并未發(fā)現(xiàn)違規(guī)。下一步，還將對(duì)該批次牛奶進(jìn)貨渠道進(jìn)行查驗(yàn)。同時(shí)，也向該店提出警示，對(duì)于容易變質(zhì)、對(duì)保存有特殊要求的食品要嚴(yán)格按照要求保存。
光明乳業(yè)工作人員說(shuō)，由于天氣炎熱，鮮奶會(huì)出現(xiàn)在運(yùn)輸途中放置不當(dāng)，保存不當(dāng)，造成鮮奶受熱變質(zhì)的現(xiàn)象。經(jīng)協(xié)商，根據(jù)《食品安全法》相關(guān)條例，光明乳業(yè)答應(yīng)消費(fèi)者“以一賠十”進(jìn)行賠付，并支付消費(fèi)者全部醫(yī)藥費(fèi)。
新鮮牛奶保存小貼士
夏天天氣炎熱，牛奶容易變質(zhì)，那么我們?cè)撊绾伪４婺?記者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搜集到一些牛奶保存的小貼士：
1、煮沸的牛奶不宜貯存在保溫瓶中。
2、若在牛奶中加點(diǎn)食鹽，可保存數(shù)日，色味都不變。
3、如暫時(shí)不喝，可將新鮮牛奶煮開(kāi)后把鍋蓋嚴(yán)，這樣可以殺死奶中的細(xì)菌，防止雜菌進(jìn)入。
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