貧血吃什么食物好?補(bǔ)血食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類(lèi)才會(huì)變成貧血。專(zhuān)家指出這是錯(cuò)誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質(zhì),胡蘿卜素及其他養(yǎng)分,還有易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。多吃下面這六種食物能補(bǔ)血:
金針菜:金針菜含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維素A、B1、C,蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱等癥,女性吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)是很好的補(bǔ)血食物。
咸蘿卜干:蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高,是高級(jí)養(yǎng)生食物,既咸且爽,吃起來(lái)別有一種風(fēng)味。
黑豆:我國(guó)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便,孕婦可用烏豆煮烏雞。
胡蘿卜:胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱(chēng)作人參,含有維生素B、C,且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。
菠菜:是有名的補(bǔ)血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富,可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
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