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蕓豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布時(shí)間: 2015-12-18 17:13:01      來源:網(wǎng)絡(luò)

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什么是自體免疫性肝炎
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蕓豆分大白蕓豆,大黑花蕓豆,黃蕓豆,紅蕓豆等品種,前兩種尤為著名。蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。

蕓豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,蕓豆的作用功效

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蕓豆含有皂苷,尿毒酶和多種球蛋白,能有效提高免疫力,激活淋巴T細(xì)胞,而尿毒酶更是對(duì)肝昏迷患者有較好療效。

蕓豆還是一種高鉀低鈉食品,很適合于心臟病,動(dòng)脈硬化,高血脂和忌鹽患者食用。

作用功效

蕓豆味甘、性平;

具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元、鎮(zhèn)靜等功用;

對(duì)治療虛寒呃逆,胃寒嘔吐,跌打損傷,喘息咳嗽,腰痛,神經(jīng)痛均有一定療效。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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