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山藥為什么能延年益壽

發(fā)布時(shí)間: 2015-12-18 17:13:25      來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

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山藥在秋冬季節(jié)深受大家的喜愛(ài),煲湯、清炒都是山藥常見(jiàn)的烹調(diào)方法。山藥是公認(rèn)的具有延年益壽作用的食物,那么,山藥為什么能延年益壽呢?

山藥是秋冬季節(jié)大家最常吃的食物,山藥自古以來(lái)就被稱作是物美價(jià)廉的養(yǎng)生佳品,有延年益壽的作用。那么,山藥為什么能延年益壽呢?

1.山藥有滋補(bǔ)的作用

山藥中含有多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補(bǔ)作用,為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),所含熱量相對(duì)較低。

2.山藥有增強(qiáng)免疫功能的作用

山藥可促使肌體T淋巴細(xì)胞增殖,增強(qiáng)免疫功能,延緩細(xì)胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說(shuō)法是有科學(xué)道理的。

3.山藥有預(yù)防心血管疾病的作用

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,有降血壓、安穩(wěn)心神的功效,很適合吃。

4.山藥有健脾益胃、助消化的作用

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

5.山藥有益肺止咳的作用

人們很容易會(huì)喉嚨干燥甚至疼痛,山藥含有皂甙、黏液質(zhì),這兩種成分都有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,所以可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛,痰嗽,久咳等癥狀。

6.山藥有降低血糖的作用

山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當(dāng)中,也可以防止因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致的血糖突然升高,長(zhǎng)期食用,也有防治糖尿病的作用。

7.山藥有補(bǔ)虛抗衰的作用

山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等,具有誘生干擾素的作用,有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見(jiàn),山藥確能補(bǔ)虛療損,延年益壽。

8.山藥有扶正祛邪的作用

山藥既能補(bǔ)陽(yáng)以強(qiáng)健臟腑功能,又能補(bǔ)陰以充養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ),更為可喜的是,它扶正而不會(huì)戀邪,在病邪存在之時(shí)也可采用。所以歷代醫(yī)家在決定扶正、祛邪的治則基礎(chǔ)上,常選用它組合成方,其應(yīng)用范圍十分廣泛。山藥與銀花相伍、山藥與牛蒡子共用等,都是發(fā)揮山藥的扶正氣而不戀邪、祛病邪而不傷正的效用。

99熱心醫(yī)生溫馨提醒:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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