日常生活中,人們?cè)诔怨瞎麜r(shí)都習(xí)慣將瓜果的皮丟棄,卻不知瓜皮果屑是防治疾病的“良藥”,對(duì)人體的保健祛病有著良好的功效。這些功效在明代李時(shí)珍《本草綱目》中都有較為詳細(xì)的記載。
桔皮有理氣化痰、健胃去濕、降低血壓、治療咳嗽及肚腹脹滿、惡心嘔吐之功效。將桔皮切絲或曬干研末,用開水泡茶飲,其味清香宜人,能開胃、通氣、提神。取桔皮50克,加白酒500克,浸泡7天,制成桔皮酒,每次飲服3~5克,可治慢性腹瀉。
柚皮能理氣化痰、止咳平喘。將柚子皮除去內(nèi)層白皮,切碎放在容器中加適量蜂蜜蓋嚴(yán),隔水蒸至爛熟。每天早晚取1匙,沖入熱黃酒內(nèi)服,可治老年咳嗽氣喘。取柚皮6~9克煎湯服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。
梨皮性寒味酸,能涼心潤(rùn)肺,除炎消痰。取梨皮30克煎湯服,有清心潤(rùn)肺、止咳、化痰、益陽(yáng)之功效。將梨皮搗爛如泥,外敷患處,可治癰疽癤腫。用鮮梨皮煎湯頻飲,可解酒毒。
蘋果皮取鮮蘋果皮15~30克,煎湯或泡茶飲用,可治胃酸、痰多。將蘋果皮曬干研末取15克空腹時(shí)調(diào)服,每日2~3次,對(duì)慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎、高血壓等有一定療效。
石榴皮性溫、味酸澀,具有收斂作用,對(duì)痢疾桿菌、傷寒病菌有抑殺能力。用石榴皮30克水煎,加糖飲服,可治腹瀉、痢疾。
香蕉皮有止煩渴、潤(rùn)肺腸、通血脈、增精髓之功效。用香蕉皮30~60克煎水服,可治高血壓,并能防止腦溢血。將香蕉皮搗爛如泥加上姜汁,能消炎止痛。
冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效,可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。
黃瓜皮一些人吃黃瓜時(shí)去皮,實(shí)在可惜。黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸,能起到抗菌消炎和刺激白細(xì)胞吞噬的作用。比如真假丁香如何辨別,黃瓜帶皮食用對(duì)經(jīng)常咽喉腫痛者是一劑良藥。
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