美國的研究表明,食物的顏色與健康之間也存在一定的聯(lián)系,可以根據(jù)各種顏色的不同功能來選擇。
紅色食物有助于減輕疲勞,并有驅(qū)寒作用,中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力指出,紅色食物還能護(hù)心,但不能進(jìn)食過量,特別像紅辣椒這樣的食物,千萬不能吃太多,否則易引起不安情緒。
白色食物,如山藥、白菜等,具有非常好的養(yǎng)肺抗癌的功效,并含有豐富的抗氧化物,具有抗衰老的作用。
黃色食物能讓人集中精神。所以,工作時(shí)可以喝杯甘菊茶,或吃點(diǎn)粟米、果仁之類的食品。
綠色食物具有調(diào)和身體機(jī)能的功效。大部分蔬菜都擁有綠色的能量,可以維持人體的健康和活力,而且提供大量的纖維素,有助于清理腸胃。
黑色食物,如黑豆、茄子等能夠養(yǎng)腎。
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