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薏米兩種吃法除濕氣

發(fā)布時(shí)間: 2016-02-18 17:14:19      來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

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濕氣入侵會(huì)導(dǎo)致食欲不振等癥狀的出現(xiàn),如果不及時(shí)祛除濕氣,對(duì)人體的健康跟心理都是很大的影響。特別是在南方,一到春季跟夏季,就會(huì)出現(xiàn)潮濕的回南天,很多人就是在這個(gè)時(shí)候濕氣入侵的。

祛除濕氣最主要的方法就是食療,生活中有很多食物都有祛濕的功效。那么薏米可以祛濕嗎?接下來(lái)將針對(duì)這方面的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)介紹。

薏米是入脾的,可以健脾除濕。按藥材的性味,中醫(yī)里的祛濕藥,或是辛香溫燥,或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮,可以燥濕化痰,這就好比架起火把水烘干。這樣有好處也有壞處,好處就是濕除得快,壞處就是“火”若大了,很有可能把壺?zé)伞?/p>

薏米則味甘淡,滲利即利水滲濕,像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼,和作為果實(shí)、種子及質(zhì)重的藥物多為沉降藥,沉降則能滲利。薏米性涼而沉降,是常用的利水滲濕藥。

正如《本草正》里說(shuō):“薏苡,味甘淡,氣微涼,性微降而滲,故能去濕利水?!毕啾仍餄?,薏米的特點(diǎn)就是滲濕、安全。最重要的是,濕邪表現(xiàn)各異,應(yīng)對(duì)它們的方法也不盡相同,但薏米在祛濕除濕上應(yīng)用更為廣泛。

薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取凈薏米用文火炒,至微黃色、鼓起時(shí)取出,放涼,略有焦斑,微香。中藥的泡制方法里,還有一種是將藥物與麥麩拌炒,即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩,用量為薏米的十分之一,加熱到冒煙時(shí),加入凈薏米,炒至表面呈黃色鼓起時(shí)取出,篩去麥麩后放涼,略有香氣。

簡(jiǎn)單說(shuō)下這個(gè)香氣。根據(jù)中藥炒制程度的不同,一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣,或鼓起、爆裂時(shí)為度。炒黃能緩和藥的過(guò)偏之性,同時(shí)散發(fā)的香氣,還有理氣解郁的作用。

薏米可以祛濕嗎?相信通過(guò)以上內(nèi)容的介紹,大家已經(jīng)有所了解。由以上內(nèi)容可知,薏米具有比較好的祛濕效果,如果大家有食欲不振、夜間睡覺(jué)流口水或者大便糖稀的時(shí)候可以吃薏米祛濕。

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 食療,食療養(yǎng)生,食療食譜

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