糖尿病人吃什么水果好？逢年過節(jié)，親朋好友相聚，總要擺一些甜美誘人的水果，這些對于糖尿病病人來說似乎有點(diǎn)殘忍，眼看著香甜的水果擺在面前卻不能動，不是殘忍是什么？難道糖尿病人一點(diǎn)水果都不能吃嗎？難道他們只能活在“忌口，忌口，再忌口”的生活中嗎？其實(shí)，水果本身含有很多其他的優(yōu)點(diǎn)。比如，它含的維生素、微量元素很多，這些東西對于人體都很有益。假如我們對水果一概不吃的話，那是不合適的。
有關(guān)專家曾經(jīng)說過，糖分有很多種，有容易被人體吸收的，像麥芽糖、蔗糖等等。它們進(jìn)入了人體以后，由于人體中有一種可以很快分解它們的消化酶，所以，它們可以直接被人體所吸收，血糖也就很快隨之升高了。還有一種不容易被人體吸收的糖，像果糖等，它們是一種單糖。由于結(jié)構(gòu)不同，當(dāng)這類果糖進(jìn)入人體后，沒有哪種酶可以把它分解。所以，它就不容易被人體吸收，血糖也就不會升高得那么快了。水果中所含的糖大部分都是果糖，是不容易被人體所吸收的，這對于糖尿病人來說無疑是件好事。
在由中國營養(yǎng)學(xué)會主辦的食物血糖生成指數(shù)與人體健康研討會上，專家解釋，用血糖生成指數(shù)的概念來看，許多水果的值并不是很高，并不是我們想象的吃水果以后血糖就會升得很高。我們應(yīng)該打破原來的傳統(tǒng)觀念。以我們每天都要吃的大米飯來說，它的血糖生成指數(shù)為88，而蘋果的血糖生成指數(shù)只有36。據(jù)專家計(jì)算，糖尿病人吃25克米飯所攝入的糖分等于吃200克水果所攝入的糖分。不同的水果，它的血糖生成指數(shù)也是不一樣的，有的偏高，有的就偏低一些。下面，我們就向大家推出一個水果的血糖生成指數(shù)排行榜。
排在第一位的3種水果有：柚子，血糖生成指數(shù)為25；鮮桃，血糖生成指數(shù)為28；生香蕉，血糖生成指數(shù)為30。
位居第二位的3種水果有：蘋果，血糖生成指數(shù)為36；梨，血糖生成指數(shù)為36；柑橘，血糖生成指數(shù)為43。
排在第三位的3種水果有：熟香蕉，血糖生成指數(shù)為52；獼猴桃，血糖生成指數(shù)為52；西瓜，血糖生成指數(shù)為72。
專家提醒，得了糖尿病，適當(dāng)?shù)募煽谑潜匾?，但什么都不吃并不能真正解決問題。只要您能保持良好的心態(tài)和適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，那么，在科學(xué)膳食的前提下，糖尿病人也可以適當(dāng)吃些水果。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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