西瓜是在炎炎夏日，上天送給我們最好的禮物。真想不到，沒有樂西瓜的夏季，將會是個怎么樣的夏季。在中醫(yī)里，它被稱為“天然白虎湯”，是清熱、解暑、利尿的佳品。然而，著名中醫(yī)養(yǎng)生專家樊正倫教授和中國中醫(yī)科學(xué)院楊力教授近日卻提醒說，西瓜并非人人皆宜，以下幾種人應(yīng)該限量：
體質(zhì)弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒，以上人群體質(zhì)虛寒、陽氣弱，多吃更會“寒上加寒”。
腸胃虛寒的人。由于西瓜屬于“生冷食品”，吃多了容易傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
感冒初期。感冒發(fā)燒患者常借助于西瓜來補水、退燒，但它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者應(yīng)該少吃。
糖尿病人。西瓜含糖量在5%左右，糖尿病患者不應(yīng)多食。而且盡量不要在飯后吃，否則加重胰腺負(fù)擔(dān)，最宜在兩餐之間食用。
高齡老人。人上了年紀(jì)，多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜容易引起脾胃損傷。
其實，以上人群并非一點西瓜不能吃，只需掌握正確吃法：絕對不能吃冰鎮(zhèn)的，貯藏時，可放在冰箱冷藏室的最下層（溫度大約是8-10℃），拿出后在室溫下放置一會再吃，此時口味最好；每次吃的量不要超過一兩塊，而且要慢慢地吃；吃西瓜時，多吃西瓜靠皮的位置，它比瓜瓤的營養(yǎng)還高，所以，盡量啃得干凈一些；最好在立秋之前吃，立秋后天氣寒涼，體質(zhì)較寒的人不宜食用。另外，用西瓜皮和紫菜、蝦仁一起燒湯，能起到冬瓜、絲瓜的作用，有利于清暑濕，也可以和綠茶一起泡水喝，解渴效果更佳。
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
