西瓜是在炎炎夏日,上天送給我們最好的禮物。真想不到,沒有樂西瓜的夏季,將會是個怎么樣的夏季。在中醫(yī)里,它被稱為“天然白虎湯”,是清熱、解暑、利尿的佳品。然而,著名中醫(yī)養(yǎng)生專家樊正倫教授和中國中醫(yī)科學(xué)院楊力教授近日卻提醒說,西瓜并非人人皆宜,以下幾種人應(yīng)該限量:
體質(zhì)弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒,以上人群體質(zhì)虛寒、陽氣弱,多吃更會“寒上加寒”。
腸胃虛寒的人。由于西瓜屬于“生冷食品”,吃多了容易傷脾胃,導(dǎo)致食欲不佳、消化不良,引起腹脹、腹瀉。
感冒初期。感冒發(fā)燒患者常借助于西瓜來補水、退燒,但它屬于甘寒食物,不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等癥狀者應(yīng)該少吃。
糖尿病人。西瓜含糖量在5%左右,糖尿病患者不應(yīng)多食。而且盡量不要在飯后吃,否則加重胰腺負(fù)擔(dān),最宜在兩餐之間食用。
高齡老人。人上了年紀(jì),多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題,吃過多西瓜容易引起脾胃損傷。
其實,以上人群并非一點西瓜不能吃,只需掌握正確吃法:絕對不能吃冰鎮(zhèn)的,貯藏時,可放在冰箱冷藏室的最下層(溫度大約是8-10℃),拿出后在室溫下放置一會再吃,此時口味最好;每次吃的量不要超過一兩塊,而且要慢慢地吃;吃西瓜時,多吃西瓜靠皮的位置,它比瓜瓤的營養(yǎng)還高,所以,盡量啃得干凈一些;最好在立秋之前吃,立秋后天氣寒涼,體質(zhì)較寒的人不宜食用。另外,用西瓜皮和紫菜、蝦仁一起燒湯,能起到冬瓜、絲瓜的作用,有利于清暑濕,也可以和綠茶一起泡水喝,解渴效果更佳。
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