對(duì)于茯苓粥不知道大家在平時(shí)有沒有聽說過呢？沒聽說過的朋友請(qǐng)看下面小編給大家介紹的。
茯苓粥茯苓粥的材料主料：粳米100克，
輔料：茯苓30克，棗(干)30克
茯苓粥的做法先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法;每日服2次，可酌加紅糖。
茯苓粥的小訣竅健康提示：
效用：健脾補(bǔ)中，利水滲溫，安神養(yǎng)心。適用于慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩燥失眠等癥。
脾調(diào)養(yǎng)藥膳
食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。三蘇長(zhǎng)壽秘方：“茯苓粥”此藥粥是宋代文學(xué)家蘇軾的弟弟蘇轍發(fā)現(xiàn)的。蘇轍少時(shí)多病，夏則脾不勝食，秋則肺不勝寒，久服藥不愈。一次，他在和朋友交談中得知，練氣功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所說的做了一年，果然痊愈了。
此后，他認(rèn)真研究《神農(nóng)本草經(jīng)》等醫(yī)學(xué)著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告訴其父蘇洵、其兄蘇軾，全家服用。具體方法：取茯苓15克，同粳米50克煮粥，每天1劑，清晨空腹服。功效茯苓性甘、淡、平，歸心、脾、腎經(jīng)，可利水滲濕，健脾安神，具有較強(qiáng)的利尿作用，能增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出。此外，還有鎮(zhèn)靜和降低血糖的作用?？梢跃徑庖蚍逝帧⑵饺诊嬍巢还?jié)導(dǎo)致的痛風(fēng)，或者局部肌肉、關(guān)節(jié)輕微的疼痛。另外還兼有美容作用。是個(gè)既簡(jiǎn)單又有藥用價(jià)值的膳食（責(zé)任編輯：zxwq）
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