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菱角的功效和作用

發(fā)布時(shí)間： 2016-05-20 16:19:51      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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菱角味甘、無(wú)毒，是一種典型的水生草本植物。在我國(guó)的長(zhǎng)江和珠江地區(qū)生長(zhǎng)最為旺盛。菱角可以直接煮熟吃、可以炒肉片、可以燉肉、熬湯，有很多種吃法。當(dāng)然，菱角不僅味美，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

菱角味甘、無(wú)毒，是一種典型的水生草本植物。在我國(guó)的長(zhǎng)江和珠江地區(qū)生長(zhǎng)最為旺盛。菱角可以直接煮熟吃、可以炒肉片、可以燉肉、熬湯，有很多種吃法。當(dāng)然，菱角不僅味美，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

菱角的功效和作用1、菱角體內(nèi)含有很多種元素

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

2、菱角有抗癌的作用

菱角具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)股膝、健力益氣的功效。菱角和鮑魚(yú)同食，可以軟堅(jiān)散結(jié)，有一定的抗癌作用，可用之防治食管癌、胃癌、子宮癌等。

3、菱角有涼血的功效

菱角和紅糖可以同煮，便可起到補(bǔ)血的作用。有因?yàn)榱饨切詻觯憧蓻鲅寡?/p>4、菱角的禁忌

菱角和豬肉不能煮熟，這樣很容易引發(fā)腹痛。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 菱角

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