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常見吃水果誤區(qū)有哪些?

發(fā)布時(shí)間: 2017-03-29 16:54:12      來源:9939健康網(wǎng)

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導(dǎo)

如果你想要補(bǔ)充身體所需維生素,日常吃水果這件事可不能馬虎。不少人很容易忽視吃水果,或者在吃水果時(shí)容易犯一些錯(cuò)誤,導(dǎo)致不能獲得較好的補(bǔ)充效果。吃水果需要注意的問題也比較多,以下這幾種

如果你想要補(bǔ)充身體所需維生素,日常吃水果這件事可不能馬虎。不少人很容易忽視吃水果,或者在吃水果時(shí)容易犯一些錯(cuò)誤,導(dǎo)致不能獲得較好的補(bǔ)充效果。吃水果需要注意的問題也比較多,以下這幾種誤區(qū)很常見。

吃太多過猶不及

一些減肥計(jì)劃建議你想吃多少水果和蔬菜就吃多少,但《地中海區(qū)》作者Barry Sears并不這么認(rèn)為,“當(dāng)然,你可以吃無限量的非淀粉類蔬菜,但是考慮到水果升血糖指數(shù)較高,吃水果必須更加謹(jǐn)慎”。而且,水果香甜美味,很容易吃過量,這樣會(huì)急劇增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量,從而導(dǎo)致體重增加?!吨袊用裆攀持改?2016版)》建議,一個(gè)三口之家,一周應(yīng)該采購4~5千克的水果。

此外,盡管從各方面來說,吃一整個(gè)水果是最理想的,建議選擇較小的香蕉或蘋果,而不是超大個(gè)的,從而避免不小心一次吃幾份的量。

單吃水果

雖然一塊水果比一塊糖更好,但它仍有可能使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白質(zhì),比如一塊乳酪或一杯果仁牛奶,能有效解決此問題,Sears說。“水果會(huì)提高胰島素水平,而蛋白質(zhì)會(huì)增加胰高血糖素,這兩種激素共同作用穩(wěn)定血糖水平。”

如果你患有糖尿病或是糖尿病前期,用蛋白質(zhì)搭配水果尤其重要。

只吃果肉不吃果皮

果皮中的維生素和抗氧化物質(zhì)含量比較高。例如蘋果皮,富含纖維、維生素C和維生素A。研究甚至發(fā)現(xiàn)吃果皮或許能減少肥胖和降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然,如果是連果皮一起吃的話,一定要將外皮清洗干凈,減少農(nóng)殘。果皮口感不太好的話,可以蒸煮軟化再食用。

將水果榨成汁喝

果汁,無論來自瓶裝果汁或時(shí)尚果汁巴,都會(huì)減少其中的纖維成分,而膳食纖維是減緩血液中葡萄糖釋放的物質(zhì)。相比喝果汁,吃一整塊水果或偶爾喝喝奶昔更好。他還告誡說,干果和果汁很容易攝入過量(喝兩杯果汁或吃掉一整袋杏干很簡單),一喝就容易多。

進(jìn)口水果更營養(yǎng)

其實(shí)本地水果也很好吃又營養(yǎng)。進(jìn)口水果運(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存費(fèi)用高,售價(jià)也高。為了賣相好看,這類水果可能會(huì)用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營養(yǎng)成分還是會(huì)在運(yùn)輸中逐漸損失。因此,水果最好吃本地、應(yīng)季的。

吃水果常見誤區(qū)有哪些?相信這是不少人都比較關(guān)心的事,以上幾點(diǎn)參考希望對你有所幫助,如果你以前也犯這種錯(cuò)誤,以后可要注意,吃水果也有很多學(xué)問,可能稍不注意,你就走進(jìn)了誤區(qū),導(dǎo)致白吃了,快改掉錯(cuò)誤看法吧!

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