黃瓜是一種神奇的食物,它介于水果和蔬菜之間,美味多汁、營養(yǎng)豐富,可生食、可配菜,深受消費者的喜愛;而且在炎熱的夏季,很多女孩都喜歡生吃黃瓜,基本上是每天一根,這是為什么呢?下面我們就一起來了解一下事情背后的秘密。
1.吃黃瓜可以美容
黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房里的美容劑”,經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防止唇炎、口角炎。
2.吃黃瓜可以減肥
鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì),它有抑制糖類轉化為脂肪的作用,因此,黃瓜是很好的減肥品。
3.吃黃瓜可以加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱,含相當多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。
4.吃黃瓜可以抗腫瘤
黃瓜中的苦味素有抗癌的作用?!侗静菥V目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
5.吃黃瓜可以健腦安神
黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
6.吃黃瓜可以防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
怎么樣,吃黃瓜的好處不少吧!難怪女孩子們會對它愛不釋手,而且在炎熱的夏季食用黃瓜還可以起到解渴降暑的功效,所以非常值得朋友們選擇;然而專家也提醒朋友們:黃瓜雖好亦不可多食,每天1-2根即可,不然是會造成胃部不適的。