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這幾種蛋糕很影響身體健康 你還會買嗎?

發(fā)布時間: 2017-08-29 14:03:43      來源:久久健康網(wǎng)

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  提到美味的蛋糕,相信很多人都會流口水,蛋糕一般都很甜,而且附帶著水果。但是蛋糕中的熱量也是不容忽視的,再加上現(xiàn)代食品市場比較混亂,很多蛋糕的質(zhì)量安全都沒有保障,所以大家在選蛋糕

   提到美味的蛋糕,相信很多人都會流口水,蛋糕一般都很甜,而且附帶著水果。但是蛋糕中的熱量也是不容忽視的,再加上現(xiàn)代食品市場比較混亂,很多蛋糕的質(zhì)量安全都沒有保障,所以大家在選蛋糕的時候一定要多加小心,有些蛋糕非常不利于人體健康,下面小編為大家介紹。

 

 

  盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。


  盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養(yǎng)價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,奶酪蛋糕會好一些,因為至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì),而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也沒有。


  盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量廉價香精。


  不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什么營養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數(shù)量很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。

 

  不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,絕大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,卻幾乎沒有其中的可可多酚,其健康價值是負(fù)數(shù)。

 

  大家在買蛋糕時一定不要買以上這五種蛋糕。首先可以看配料,有氫化油的絕對不能買,那些顏色比較鮮艷的,內(nèi)外顏色不一樣的蛋糕也不能買。其次,大家不要考慮買酥皮蛋糕和水果蛋糕,這些蛋糕一點營養(yǎng)都沒有。最后,那些加了巧克力的蛋糕看似很高檔,但是都沒有營養(yǎng),這些蛋糕也沒有必要買。

標(biāo)簽閱讀: 蛋糕 氫化油 巧克力

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