春季時(shí)雖然氣溫在慢慢攀升,但偶爾出現(xiàn)的倒春寒現(xiàn)象還是不可忽視,該保暖的部位一定要做好保暖工作,尤其是頭部和頸部,一旦受涼很容易引起感冒咳嗽。而且對于小孩子來說,一旦有咳嗽的癥狀,就很難徹底根治。春季時(shí)如何應(yīng)對咳嗽癥狀呢?小編為大家介紹三種食療方法。
1、荸薺百合雪梨湯
材料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個(gè),冰糖適量。
做法:將荸薺洗凈去皮搗爛,雪梨洗凈連皮切碎去核,百合洗凈后,三者混合加水煎煮,后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫?zé)崾秤谩?/p>
功效:荸薺能清熱生津,涼血解毒,化痰消積;梨能清熱生津,潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥,化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
2、白果燉雞湯
材料:母雞半只,白果50克,食鹽適量。
做法:先用溫水浸泡2~3小時(shí),之后去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水后撈出;把雞塊放進(jìn)砂鍋加入適量清水,放入1中的銀杏,大火煮沸后,撇去浮沫,關(guān)至小火,小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
功效:白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。
3、百合燉鴨湯
材料:鴨子、百合、芡實(shí)、姜。
做法:將百合和芡實(shí)洗凈,將宰好的鴨子切塊,汆水撈起,煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:百合味甘微苦,有補(bǔ)益心肺、養(yǎng)心安神的作用;鴨肉味甘微寒,有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口,清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。
咳嗽與肺部的問題有關(guān),所以春季時(shí)咳嗽的人應(yīng)該多吃一些能滋陰潤肺的食物。像上述所說的荸薺百合雪梨湯、白果燉雞湯、百合燉鴨湯都是很不錯(cuò)的選擇,而且這些湯水比較好消化,消化能力較差的小孩子也能喝。同時(shí),大家要注重身體保暖,不要受到寒氣的入侵。