在我們的日常生活中,常常會(huì)聽(tīng)到爸爸媽媽們的告誡:什么和什么不能一起吃,不然會(huì)引起腹脹或者中毒,又或者是什么和什么搭配在一起吃,營(yíng)養(yǎng)加倍。這是為什么呢,因?yàn)樵谥袊?guó)的飲食文化里面,講究各種食材的相生相克,相互作用,當(dāng)然這種相互作用也早就了中國(guó)飲食文化的多種多樣。下面小編給大家介紹幾種飲食誤區(qū),大家一定要多加注意,不然會(huì)給身體帶來(lái)不好的影響。
一:冷飲喝得過(guò)多影響營(yíng)養(yǎng)吸收
冷飲吃得過(guò)多,會(huì)沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動(dòng)亢進(jìn),縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間,影響孩子對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是幼兒少吃冷飲,6個(gè)月以下的嬰兒應(yīng)絕對(duì)禁食冷飲。幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全,黏膜血管及有關(guān)器官對(duì)冷飲的刺激尚不適應(yīng),因而不要多食冷飲,否則會(huì)引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀,甚至誘發(fā)扁桃體炎。如:可樂(lè)飲料中含有一定量的咖啡因,咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有興奮作用,對(duì)人體有潛在的危害。由于兒童各組織器官尚未發(fā)育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害會(huì)更大一些,所以兒童不要多喝可樂(lè)飲料。
二:不要多喝綠豆糖水
一般人認(rèn)為,夏天胃口不好吃不下是因?yàn)樯匣鸹蚧鸫?,因此,?jīng)常喝綠豆湯去火解暑,但綠豆這些食物屬于糖類,如果吃得太多會(huì)發(fā)胖。
如果飯后要喝一碗綠豆湯,記得飯量要減少四分之一。如果把綠豆湯當(dāng)做飯吃(喝完湯再吃綠豆),可以少放一點(diǎn)糖,然后加入一些低脂牛奶,再切進(jìn)些水果,就可以得到和正餐類似的營(yíng)養(yǎng)。
三:忌把鮮奶當(dāng)開(kāi)水喝
夏天天氣熱,胃口不好,可又需要足夠的營(yíng)養(yǎng),于是有的人就開(kāi)始多喝牛奶,一天要喝好幾杯,但是已有研究指出,高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收。
四:西瓜消暑,但不宜多吃
炎熱的夏季里西瓜是孩子常用的消暑佳品,但是現(xiàn)在吃西瓜也要當(dāng)心惹出“禍”來(lái)了。因?yàn)?,每年都有孩子吃了含有激素和劇毒農(nóng)藥的西瓜引起食物中毒,出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀。雖然西瓜引起的中毒并不多見(jiàn),但是一旦自己的孩子出現(xiàn)不適癥狀家長(zhǎng)一定要引起重視,及時(shí)到醫(yī)院就診。據(jù)介紹,一般帶有激素和農(nóng)藥的西瓜,從外表看西瓜皮上的條紋黃綠不均勻,從里面來(lái)看瓜瓤比較紅,但瓜子卻是白色的,而且吃起來(lái)沒(méi)有甜味。因此,家長(zhǎng)在給孩子買西瓜的時(shí)候一定要仔細(xì)看好,以免孩子的腸胃受苦。
五:色彩鮮艷的水果悠著吃
瓜果對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡有很好的作用。但是,食前應(yīng)先洗凈或削去外皮,以防病從口入。孩子一般喜歡吃一些色彩鮮艷、味道鮮美的水果,但是有些水果不能多吃,否則有害。比如:橘子營(yíng)養(yǎng)豐富,但含有葉紅素,吃得過(guò)多,容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”,腹痛腹瀉,甚至引起骨病。所以,兒童吃橘子一天不宜多于中等大小的4個(gè)。
六:有些蔬菜不宜多吃
多吃蔬菜,對(duì)孩子身體有益,但是有些蔬菜卻不宜多吃,比如:菠菜。菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,而且還會(huì)影響智力發(fā)育。吃零食要適可而止泡泡糖:泡泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對(duì)人體有害。再者,兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生,容易造成胃腸道疾病。葵花子:葵花子中含有不飽和脂肪酸,兒童吃多了會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿,影響肝細(xì)胞的功能,還能造成因“津虧”引起的兒童干燥癥。巧克力:兒童食用巧克力過(guò)多,會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài),產(chǎn)生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快等癥狀,影響食欲。
七:喝水并非越多越好
人離不開(kāi)水,但過(guò)量飲水卻會(huì)中毒。所以,孩子喝水時(shí)好放點(diǎn)鹽或飲用含鹽汽水。若不習(xí)慣于喝含鹽飲料,則應(yīng)將菜炒咸一點(diǎn)食用。這樣,可以有效地預(yù)防水中毒。
以上就是小編介紹的關(guān)于日常飲食禁忌的全部?jī)?nèi)容了,當(dāng)然日常飲食誤區(qū)和禁忌還有很多,在這里小編也是拋磚引玉,希望更多的朋友來(lái)補(bǔ)充。日常飲食的禁忌和誤區(qū)很重要,一定要禁忌,千萬(wàn)不要為了一時(shí)的大意而誤食或者誤搭配食物食用,否則后果不堪設(shè)想。