你會(huì)做干貝粥嗎 快來(lái)看看川貝粥的制作方法和技巧吧

說(shuō)起粥，不論是生活在南方還是北方的朋友都喜歡喝，但是川貝粥是中國(guó)南方比較常見(jiàn)的一種粥品，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，而且在熬制過(guò)程中可以放些其他的食材。下面小編就給大家說(shuō)一說(shuō)川貝粥都需要哪些材料和川貝粥的家常做法有哪些，一起來(lái)看看吧。

干貝粥的材料和做法

干貝芋頭粥

1、平時(shí)制作干貝粥時(shí)可以加入適量的芋頭一起制成干貝芋頭粥，它需要的材料是白米五十克，芋頭四百克，鮮蝦十個(gè)，胡蘿卜一小塊，蔥和豬肉絲適量，干貝十五個(gè)，另外芹菜和香菇以及白胡椒粉和食用鹽各適量準(zhǔn)備一些。

2、把香菇泡好切成小塊，蝦去殼胡蘿卜切成絲狀，蔥和芹菜全部切成細(xì)末，把白米淘洗干凈，芋頭去皮以后切成塊狀，與白米一起入鍋加清水煮制。

3、在炒鍋中放油加熱以后把豬肉絲和香菇以及鮮蝦和蔥全部入鍋炒制，炒香以后與胡蘿卜絲一起入粥鍋，再把干貝放到鍋中一起煮制，煮好以后再加入芹菜末和食用鹽以及胡椒粉調(diào)味就可以。

干貝雞肉粥

1、制作干貝粥時(shí)還可以加入適量的雞肉，具體材料是大米一百克，干貝二十五克，雞肉五十克，荸薺五十克，鮮香菇五十克，豬油一克，料酒十克，鹽與大蔥還有姜和胡椒粉各適量準(zhǔn)備一些。

2、把干貝洗好以后撕成碎末，把雞肉洗好切絲，把它們放在一起加料酒調(diào)勻入鍋蒸熟。把香菇泡軟去蒂以后切成小丁，荸薺去皮以后也切成小丁。

3、把米洗好以后入鍋加清水煮開(kāi)，再放香菇丁和荸薺丁以及干貝和雞肉，然后用小火慢慢熬制，等粥熬好以后放食用鹽和豬油以及蔥姜末，最后灑上胡椒粉提味就可以。

以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于干貝粥所需的材料和干貝粥制作方法和技巧的相關(guān)內(nèi)容了，相信看到這里大家應(yīng)該學(xué)會(huì)如何制作干貝粥了吧。干貝粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，人們平時(shí)食用一些干貝粥對(duì)身體有很大的炒菜，所以大家在平時(shí)不妨制作一些食用吧。