你會(huì)制作百香果果醬嗎 快來(lái)看看百香果果醬的制作方法

人們?cè)谌粘Ｉ钪袨榱吮ＷC身體營(yíng)養(yǎng)均衡，除了一日三餐外，還會(huì)食用一些水果，其中百香果就是其中之一。百香果也叫做雞蛋果，是一種味道比較鮮美營(yíng)養(yǎng)比較豐富的熱帶水果。百香果成熟以后可以直接拿來(lái)食用，也可以將百香果制作成果醬食用，那么平時(shí)應(yīng)該怎么用百香果來(lái)做果醬呢？一會(huì)小編就會(huì)具體告訴大家。

百香果果醬的制作方法

百香果果醬材料

制作百香果果醬是需要準(zhǔn)備20個(gè)新鮮熟透的百香果，在準(zhǔn)備半個(gè)檸檬，除此以外，還要準(zhǔn)備200克白砂糖和150克麥芽糖，最后再準(zhǔn)備十克果凍粉，另外還要準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的干凈玻璃瓶。

百香果果醬制作步驟

1、把百香果用清水沖洗干凈，把表面的水分晾干，然后再用刀把它從中間切開(kāi)，取一個(gè)干凈的小勺，把里面的果肉全部挖出，放入到一個(gè)大碗中。

2、把準(zhǔn)備好的半個(gè)檸檬壓碎以后，取出檸檬汁，放入到百香果的果肉中，調(diào)勻，然后再把它們一起倒入到不銹鋼鍋中，開(kāi)火煮至用中火燒到沸騰以后，調(diào)小火力。

3、把準(zhǔn)備好的麥芽糖直接放入鍋中，與百香果的果肉調(diào)勻，如果麥芽糖是固體，可以提前放到微波爐里加熱一小會(huì)，讓它化開(kāi)以后再放到鍋中去。

4、加入麥芽糖以后，要不斷用勺子來(lái)回?cái)噭?dòng)，等鍋中的麥芽糖與百香果果肉全部融合以后，再加入準(zhǔn)備好的白砂糖，接著用小火熬制，熬制的過(guò)程中要不斷攪拌，等鍋中的百香果，果肉顏色變深汁液變得濃稠，成為醬狀以后就可以關(guān)火。

5、等鍋中的百香果果醬降溫以后，直接取出裝入的，準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶裝密封，然后放入到冰箱的冷藏室，想吃的時(shí)候用干凈的小勺直接取食就可以。

以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于百香果果醬的制作步驟和制作技巧的相關(guān)內(nèi)容了，通過(guò)介紹我們知道其實(shí)百香果果醬的方法很簡(jiǎn)單，相信大家保準(zhǔn)一看就會(huì)。百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人們?cè)谏钪谐酥苯邮秤冒傧愎?，不妨將百香果制作成百香果果醬來(lái)食用吧，一定非常美味的。