在吃火鍋的時(shí)候，多加點(diǎn)下面4種食物就可以有效的避開“火鍋綜合征”。
1、加些豆腐
豆腐有石膏，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，還可發(fā)揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。
2、加些白蓮
白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，還是人體調(diào)補(bǔ)的良藥，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。
3、多加些蔬菜
蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、祛火的作用;但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
4、加點(diǎn)生姜
生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
健康小TIPS：餐后加個(gè)水果
餐后加個(gè)水果，水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個(gè)水果就可防止“上火”。一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。
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