苦瓜——清心明目,增強(qiáng)食欲,所含的多肽類(lèi)物質(zhì)有助于降低血糖,調(diào)節(jié)胰島功能,非常適合糖尿病人食用。
蓮子芯——消暑除煩,生津止渴,據(jù)說(shuō)乾隆每到避暑山莊總要用荷葉露珠泡制蓮子芯茶,用來(lái)清心火,調(diào)整元?dú)?。夏日的午后,你也可以試著泡上一杯,加入少許蜂蜜,口感更好。
苦杏仁——止咳平喘,潤(rùn)腸通便,如果用來(lái)涼拌,一定要用清水充分浸泡,煮熟之后再食用,以免發(fā)生中毒。
苦丁茶——降壓降脂,解酒除膩,用一杯回味悠長(zhǎng)的茶水取代高糖飲料,更能慰藉我們干渴的身體。
吃苦好處多
1.給你好胃口:天氣悶熱,面對(duì)再多美食似乎也沒(méi)有了食欲,這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)苦味食物就能喚醒你沉睡的味蕾,激活味覺(jué)神經(jīng),同時(shí)還能促進(jìn)唾液、胃液和膽汁的分泌,增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。
2.振奮精氣神:苦味食物中通常含有一定的可可堿和咖啡因,當(dāng)你飽受“夏打盹”之困擾的時(shí)候,它們就是你的解乏妙方,能興奮中樞神經(jīng),促進(jìn)身體代謝,加快疲勞的消除,讓你告別緊張和疲勞。
3.降火排毒素:從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),苦味屬陰,有疏泄功效,對(duì)于由內(nèi)熱過(guò)盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神之作用。
另外,苦味食物能促進(jìn)腸道內(nèi)乳酸桿菌的繁殖,抑制有害菌生成,減少毒素的產(chǎn)生,保持腸道生態(tài)環(huán)境的平衡。
4.清理癌細(xì)胞:研究發(fā)現(xiàn),苦味食物中含有豐富的維生素B17,它的神奇魔力在于能將人體內(nèi)的好細(xì)胞和癌細(xì)胞區(qū)分開(kāi),保護(hù)正常細(xì)胞不受破壞,同時(shí)對(duì)癌細(xì)胞具有強(qiáng)大的殺傷力。
(責(zé)任編輯:zxwq)