便秘患者在生活中要注意以下飲食原則:
1、多吃含纖維素的食品,比如說(shuō)各種新鮮的水果,蔬菜,筍類(lèi)等。
2、適當(dāng)?shù)某砸恍┯型ū阕饔玫氖澄锶绶涿邸⒅ヂ?、牛奶、奶油等?/p>
3、適當(dāng)?shù)某砸恍┒诡?lèi)、粗糧、馬鈴薯等,以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
4、不能喝烈酒、濃茶、咖啡,吃韭菜、蒜、辣椒等食物,少吃油膩的食物。
防止便秘的食療方
蜂蜜蛋花湯
材料:蜂蜜適量,麻油適量,雞蛋一個(gè)。
做法:1、先將雞蛋打在碗里,用筷子攪拌好后備用。
2、將蜂蜜加入適量的水放在鍋里煮開(kāi),將碗中的雞蛋打到鍋里成蛋花,再放入適量的麻油就可以出鍋了。
吃法:每天早晨起來(lái)喝一碗。
提示:此湯能補(bǔ)虛,適用于腸燥便秘,蜂蜜能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),而且有調(diào)整腸胃的功能,能排走體內(nèi)廢物,改善便秘情況。
決明子海帶湯
材料:海帶,西洋菜,姜,黃耳,鹽,決明子等各適量。
做法:1、將西洋菜洗干凈后切成段,黃耳用水泡好洗干凈備用。
2、鍋中倒上適量的水煮開(kāi)后,加入決明子煮幾分鐘后撈出來(lái)。
3、再把黃耳、姜絲、海帶、西洋菜一起放進(jìn)去煮一會(huì),加鹽調(diào)味就可以出鍋了。
吃法:日常食用。
提示:此湯中決明子有清肝明目的功效,長(zhǎng)期在電腦前工作的上班族,眼睛容易疲勞發(fā)澀,吃決明子能有效緩解眼睛疲勞,和海帶西洋菜一起吃的話(huà)可以通便潤(rùn)腸,有效防止便秘的發(fā)生。
竹筍蓮子湯
材料:綠竹筍,鮮香菇,素雞,蓮子,荷蘭豆,麥冬,天門(mén)冬,鹽等各適量。
做法:1、將竹筍去皮,放在,加適量的水煮去澀味,撈出來(lái)與素雞都切成片,香菇洗干凈,切成薄片備用。
2、把所有切好的食材都放在沙鍋中,加入調(diào)味料,倒上熱水蓋上蓋子,用大火燉40分鐘左右就可以出鍋食用了。
吃法:日常食用。
提示:麥冬與天門(mén)冬性寒,香菇及竹筍的纖維素含量很高,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),防止便秘,麥冬和天門(mén)冬可以清熱去燥,搭配在一起可以清除體內(nèi)燥氣,排出體內(nèi)廢物,本品對(duì)潤(rùn)肺清虛火有益。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專(zhuān)稿,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
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