您的位置:久久首頁> 女性> 保健> 人群保健> 白領(lǐng)保健 >概況

酸酸甜甜開胃的韓國泡菜

發(fā)布時間: 2016-11-08 10:28:16      來源:女性健康網(wǎng)

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎
手機(jī)查看
導(dǎo)

導(dǎo)讀:吃韓國料理,一定要吃烤肉,吃烤肉必須要吃泡菜,這是韓國料理的特色。泡菜代表著韓國的烹調(diào)文化,同時也是不可缺少的食品,就像廣東人的喝湯一樣。拌

導(dǎo)讀:吃韓國料理,一定要吃烤肉,吃烤肉必須要吃泡菜,這是韓國料理的特色。泡菜代表著韓國的烹調(diào)文化,同時也是不可缺少的食品,就像廣東人的喝湯一樣。拌泡菜比一般泡菜腌制的時間短,只需腌制幾天就可能吃??诟星逅?,還有蔬菜的甜味,味道相對清淡些。吃韓國料理,一定要吃烤肉,吃烤肉必須要吃泡菜,這是韓國料理的特色。泡菜代表著韓國的烹調(diào)文化,同時也是不可缺少的食品,就像廣東人的喝湯一樣。拌泡菜比一般泡菜腌制的時間短,只需腌制幾天就可能吃??诟星逅€有蔬菜的甜味,味道相對清淡些。沖著地道的韓國泡菜,來到景星酒店的“故鄉(xiāng)屋”。沒有金碧輝煌的裝修,從大廳到房間,都是傳統(tǒng)的韓式風(fēng)格,有種韓劇里家庭聚餐的氣氛。

精致的小碗里橙紅色的湯水飄著幾片籮卜白菜,灑了幾朵綠色的蔥花在面上,比起前兩種泡菜要溫文爾雅的多。吃著水里的泡菜,再喝上一口紅艷艷酸溜溜的湯汁,頓時胃口大開。桌上十幾碟泡菜一擺開來,紅紅綠綠艷麗的色彩,讓人食指大動。據(jù)韓國朋友介紹,這里的泡菜分幾種做法,除了泡菜,還有拌泡菜和水泡菜。泡菜的種類豐富,最常吃到的有大白菜、蘿卜、黃瓜、豆芽等等,泡菜的做法很簡單,但是腌制很重要,調(diào)料醬料要放充足,保存的溫度也要適當(dāng),才能確保泡菜的質(zhì)量。這里的泡菜就是下足了料,吃起來味道辛辣酸甜,口感爽脆。吃些肉,再吃點(diǎn)泡菜,然后繼續(xù)再吃肉,這是正宗的韓國吃法。因?yàn)榕莶耸前l(fā)酵食品,含有對腸胃有益的乳酸菌和豐富的纖維素,幫忙消化和分解脂肪。此外大蒜還具有抗癌作用,辣椒粉中的辣椒還具有減肥的功效。

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 酸酸甜甜開胃的韓國泡菜,最新酸酸甜甜開胃的韓國泡菜,關(guān)于酸酸甜甜開胃的韓國泡菜的資訊

分享到:

相關(guān)閱讀