西紅柿屬于蔬菜也是很好的水果，而且含有的維生素豐富，還可以幫助美白祛斑，女性吃西紅柿可以幫助美容，但是小編要提醒大家尤其是夏季吃西紅柿要多注意，下面小編來為大家介紹夏季吃西紅柿注意事項(xiàng)， 一起來了解吧。
夏季吃西紅柿的注意事項(xiàng)
1、最好不與黃瓜同食
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2、空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。
3、不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。
4、腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。
以上就是關(guān)于夏季吃西紅柿的注意事項(xiàng)介紹，提醒女性在夏季吃西紅柿，注意避免和黃瓜一起食用，同時在空腹的時候不宜食用，還有腸胃虛弱者更是不宜多吃，以上介紹的注意事項(xiàng)，希望女性朋友多加注意。
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