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保鮮誤區(qū)4類食物并不適合放冰箱

發(fā)布時間: 2016-02-25 17:11:59      來源:聞康資訊網

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冰箱是人們日常生活中不可缺少的家電產品,它有保險和冷凍的功能,平時吃不了的東西我們都習慣在冰箱里面存儲,但是不是所有的東西都適合在冰箱里放的,那么哪些食物不宜在冰箱里存放?今天的男

冰箱是人們日常生活中不可缺少的家電產品,它有保險和冷凍的功能,平時吃不了的東西我們都習慣在冰箱里面存儲,但是不是所有的東西都適合在冰箱里放的,那么哪些食物不宜在冰箱里存放?今天的男人保健常識小編來給大家揭曉答案,看看你平時是不是都把這些東西放在了冰箱里?

1、水果類

不少水果并不適合放冰箱儲藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等漿果類的水果。在低溫條件下,香味會減退,表皮也會變質。放入冰箱不僅會影響口味,也容易霉變。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果,在低溫情況下,表皮的油脂很容易滲進果肉,果肉就容易發(fā)苦,所以也不適宜放冰箱。

2、蔬菜類

黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘;綠葉菜要放進保鮮盒,冰箱溫度控制在0到4度之間,才能達到保鮮效果。儲藏前不要清洗,也不能放太長時間。

3、肉類

冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發(fā)生變化,不可食用。

巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室溫條件下即會在表面結出一層白霜,極易發(fā)霉變質,失去原味;吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,并經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。在低溫的條件下,熟化了的淀粉會析出水分,變得老化,使月餅變硬、口感變差。

哪些食物不宜在冰箱里存放?以上就是小編給大家總結的幾種食物,男性朋友不妨告訴你的朋友和家人,不要把這些東西放在冰箱里,以免影響口感,而且也可能會讓這些食物的營養(yǎng)流失。

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(責任編輯:zxwq)

標簽閱讀: 哪些食物不宜在冰箱里存放 保健

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